tag:blogger.com,1999:blog-64918621197698106712024-03-13T21:14:24.777+01:00Gourmande sans glutenRecettes de cuisine sans gluten, et certaines aussi sans lactose, gourmandes et en même temps assez allégées en sucre et en matières grasses, des recettes "santé" pour rester gourmande sans se priver... Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comBlogger1240125tag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-70779338178079304142023-03-04T20:04:00.007+01:002023-03-04T20:13:41.339+01:00Gaufre de pommes de terre à la raclette<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gqMCOQ3yjfZjhqaz1vG4UHJkodENDq9pyX7D3Oh5yg9wnWeGIL9IcBNlIeTJgtVFHysq0l4clNOfFNa5ymZCFOQY58PYawvTEVwDfxZ988WE_wxBWswtmkM42A4wGuXR53iGH_KgcbPJAJLLFMBz9yyMnA_UIF2skDpRYzqhxppb0qAK7FWqTvsjQQ/s597/gaufre%20pomme%20de%20terre%20raclette2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gaufre pomme de terre et raclette" border="0" data-original-height="445" data-original-width="597" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gqMCOQ3yjfZjhqaz1vG4UHJkodENDq9pyX7D3Oh5yg9wnWeGIL9IcBNlIeTJgtVFHysq0l4clNOfFNa5ymZCFOQY58PYawvTEVwDfxZ988WE_wxBWswtmkM42A4wGuXR53iGH_KgcbPJAJLLFMBz9yyMnA_UIF2skDpRYzqhxppb0qAK7FWqTvsjQQ/w640-h478/gaufre%20pomme%20de%20terre%20raclette2.jpg" title="Gaufre pomme de terre et raclette" width="640" /> </a></p><p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2DcBwmBFjYguWfSV43MvPWH-Xitu0WZPL0ggt7JvW3SB_zvkNQ05Gu1U9KfKxzQRJTo-C3PNMZTD2GmuAtcrKHtX4lD2QKI5bYqUwWNfjbOdAQy65f8NEDw-F-GyfmqvFxPBhMnTXIqz7X8NE6Vk54-9Su8yn0A4iFh81rEk9F15axXRluHR1Pp44A/s596/gauffre%20pomme%20de%20terre%20raclette1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gaufre pomme de terre et raclette" border="0" data-original-height="436" data-original-width="596" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2DcBwmBFjYguWfSV43MvPWH-Xitu0WZPL0ggt7JvW3SB_zvkNQ05Gu1U9KfKxzQRJTo-C3PNMZTD2GmuAtcrKHtX4lD2QKI5bYqUwWNfjbOdAQy65f8NEDw-F-GyfmqvFxPBhMnTXIqz7X8NE6Vk54-9Su8yn0A4iFh81rEk9F15axXRluHR1Pp44A/w640-h468/gauffre%20pomme%20de%20terre%20raclette1.jpg" title="Gaufre pomme de terre et raclette" width="640" /></a></div> <p></p><p>Des gaufres qui permettent d'utiliser un reste de raclette. Vous pouvez les déguster avec une salade verte, ou un légume. Pour moi une purée de choux-fleurs. Les gaufres salées peuvent ainsi remplacer un plat de viande.</p><p>Si vous les faites à l'avance, vous pouvez les réchauffer au grille pain pour qu'elles redeviennent croustillantes.<br /></p><p>
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</p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients</span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">pour 4 gaufres </span></b></i></span><br /><ul><li>2 pommes de terre de taille moyenne pour obtenir 160 g de pommes de terre râpées et essorées<br /></li><li>1 oeuf</li><li>4 cl de lait</li><li>une pincée de sel et de poivre</li><li>12 g d'huile d'olive</li><li>20 g de maïzena<br /></li><li>4 tranches de raclette coupées en dés<br /></li></ul><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
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Eplucher les pommes de terre. Laver les.</div><div style="text-align: left;">Les râper et les essorer avec les mains pour enlever le maximum d'eau.</div><div style="text-align: left;">Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le lait et l'huile.Saler et poivrer.<br /></div><div style="text-align: left;">Ajouter les pommes de terre, les dés de raclette et la maïzena et mélanger.<br /></div><br /><div style="text-align: left;">Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier habituel, et laisser bien cuire et dorer chaque gaufre.<br />
Servir bien chaud. Ajouter si vous voulez des tranches de raclette sur votre gaufre que vous passez rapidement au four ou sous l'appareil à raclette.<br /><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Bon appétit</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
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<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">*********</span></span></div>
<div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/entrees" target="_blank">entree</a><br /></span></div>
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /><br /></span></span></span></span></span></span></span></span><p> </p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-69729786264353772922023-03-04T18:59:00.003+01:002023-03-04T20:20:00.118+01:00Gaufres façon pizza, chorizo, feta et tomates confites<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8epYZFZfjKq55PKdBEYhI82oQq8h7M9IO6DnYYHmPsDeB5VHkfrciWKgi06UzsUrDnSc6b0Fpo4krsubr1pdYVXncm2YRDXAlVbHgODnpOG-laKMUTO1vNK11p7wv_q-fb4QQLLSpH6Lyyf5aENtmrnG7wJ-oIQO0Mm5-tBfufliR8pqvIlucoqHNCg/s596/gauffre%20sal%C3%A9%20chorizo%20feta%20tomate1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gaufres sans gluten façon pizza" border="0" data-original-height="451" data-original-width="596" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8epYZFZfjKq55PKdBEYhI82oQq8h7M9IO6DnYYHmPsDeB5VHkfrciWKgi06UzsUrDnSc6b0Fpo4krsubr1pdYVXncm2YRDXAlVbHgODnpOG-laKMUTO1vNK11p7wv_q-fb4QQLLSpH6Lyyf5aENtmrnG7wJ-oIQO0Mm5-tBfufliR8pqvIlucoqHNCg/w640-h484/gauffre%20sal%C3%A9%20chorizo%20feta%20tomate1.jpg" title="Gaufres sans gluten façon pizza" width="640" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkGSn2evUv4e2pgOPL-7vtpypTzV26RpZQ1ph3ScyPTswffx8Az7mxaY_beVJskh_driAMI900wQ-bvl0oUMM4bJ6ACdl5-mg9viPY6oEL0QJugHYQrNnwp4p5nrmBhaPCDu21azPbxk5ZH2-AxlHSMHvu-91Uef-thZAD8DgFJ2-BSatqR1l3ANaQzA/s600/gaufre%20sans%20gluten%20fa%C3%A7on%20pizza2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gaufres façon pizza, chorizo, feta et tomates confites" border="0" data-original-height="451" data-original-width="600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkGSn2evUv4e2pgOPL-7vtpypTzV26RpZQ1ph3ScyPTswffx8Az7mxaY_beVJskh_driAMI900wQ-bvl0oUMM4bJ6ACdl5-mg9viPY6oEL0QJugHYQrNnwp4p5nrmBhaPCDu21azPbxk5ZH2-AxlHSMHvu-91Uef-thZAD8DgFJ2-BSatqR1l3ANaQzA/w640-h482/gaufre%20sans%20gluten%20fa%C3%A7on%20pizza2.jpg" title="Gaufres façon pizza, chorizo, feta et tomates confites" width="640" /></a></div><span style="color: #0b5394;"><br /></span><p><span style="color: #0b5394;">Des gaufres sans gluten bien croustillantes ! Le chorizo, la feta ou la tomme de brebis ainsi que les tomates confites sont incorporées dans la pâte. Vous pouvez aussi en ajouter sur les gaufres, et déguster le tout avec une salade verte. Régalez vous !<br /></span></p><p><span style="color: #0b5394;">Pratique : si vous les préparez à l'avance, vous pouvez les réchauffer au grille pain.</span></p><p></p><p><span style="color: #0b5394;"><b>Cette recette peut être sans lactose car la sauce tomate permet de ne pas utiliser de lait, et l'on peut remplacer le fromage par des olives, vertes ou noires dénoyautées.</b><br /></span>
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</p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients</span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">pour 6 gaufres </span></b></i></span><br /><ul><li>2 oeufs</li><li>20 cl de coulis de tomate <br /></li><li>50 g de farine de pois chiches<br /></li><li>50 g farine de riz complet</li><li>20 g de maïzena </li><li>35 g d'huile d'olive</li><li>quelques tranches de chorizo</li><li>Dés de feta ou une belle tranche de tomme de brebis <br /></li><li>une pincée de sel et de poivre</li><li>quelques tomates confites<br /></li><li>1 c. à café de bicarbonate ou 1/2 sachet de de levure chimique<br /></li></ul><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la sauce tomate.Ajouter l'huile. Fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;">Ajouter les farines et la levure ou le bicarbonate. Bien mélanger.<br /></div><div style="text-align: left;">Saler et poivrer.</div><div style="text-align: left;">Incorporer les dés de feta ou tomme de brebis, le chorizo en petits morceaux ainsi que les tomates confites.<br />Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier habituel, et laisser cuire et dorer chaque gaufre.<br />
Servir chaud et encore croustillant, avec une salade verte ou un légume, comme des haricots verts sautés à l'huile d'olive.<br /><br /></div>
<div style="text-align: left;">
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<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Bon appétit</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
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<div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/s/farine%20de%20pois%20chiches" target="_blank"> pois chiche</a> -<a href="https://recettes.de/tomates">tomate</a> <a href="https://recettes.de/entrees" target="_blank">-entree</a><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-8857696812507720912022-12-28T20:58:00.008+01:002022-12-28T20:58:46.316+01:00Etoiles feuilletées façon flammekueche (sans gluten)<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKYwtDJC4sl8AZ1nA9d5xKHccuGzJNZJXnlpTTUab80G5Jfmw38El9HKcHPLSFdjvdcDKXsVbK7fXusi-c90L3ZBgLHxOUWGmoxTvRgoYZyffqjK9E-aBo6tFPJXpdwUWR7sZNdWUTxdWyIgQBd5lchhsnZ2RTsfnB5KROTGnEOBwqpi8Z-8aNsO7XFA/s600/ETOILE%20flammekueche.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Etoiles feuilletées façon flammekueche (sans gluten)" border="0" data-original-height="600" data-original-width="453" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKYwtDJC4sl8AZ1nA9d5xKHccuGzJNZJXnlpTTUab80G5Jfmw38El9HKcHPLSFdjvdcDKXsVbK7fXusi-c90L3ZBgLHxOUWGmoxTvRgoYZyffqjK9E-aBo6tFPJXpdwUWR7sZNdWUTxdWyIgQBd5lchhsnZ2RTsfnB5KROTGnEOBwqpi8Z-8aNsO7XFA/w484-h640/ETOILE%20flammekueche.jpg" title="Etoiles feuilletées façon flammekueche (sans gluten)" width="484" /></a><br /><br /></p><span style="color: #45818e;"><b>La flammekueche est un plat traditionnel de la région de Alsace. C'est une sorte de tarte à la crème fraîche, aux oignons et aux lardons, qui est cuite au four. Le nom de flammekueche vient de la région de Flamande, en Belgique, où ce plat est également populaire.</b></span><p><span style="color: #45818e;"><b>J'ai utilisé comme pâte une pâte feuilletée sans gluten de commerce que j'ai garni d'oignons hachées finement, d'allumettes (petits lardons), de comté et de crème fraiche. Cela sent terriblement bon pendant la cuisson et c'est délicieux à l'heure de l'apéro !</b></span></p><p><span style="color: #45818e;"><b>Par contre c'est un peu long et minutieux à préparer. Le mieux est de les réaliser à l'avance et même de les congeler une fois cuit. Puis de les faire dégeler 1 h à température ambiante et de les passer dans un four chaud et éteint 10 mn pour les réchauffer. </b></span><br /></p>
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<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">pour environ 35 étoiles </span><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>1 gros oignon (pour moi 2 échalotes hachées très finement)</li><li>40 g de comté râpé<br /></li><li>10 cl de crème semi épaisse</li><li>75 g d'allumettes (ou lardons à recouper finement)</li><li>2 pincées de mélange 4 baies (ou poivre)</li><li>1 pâte feuilletée sans gluten<br /></li></ul><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;">Hacher finement l'oignon ou les échalotes.<br />
Dans un bol, assaisonner la crème avec les mélange 4 baies ou le poivre.<br /></div><div style="text-align: left;">Dérouler la pâte feuilletée sen la laissant sur le papier cuisson.</div><div style="text-align: left;">Découper des étoiles avec un emporte pièce, ou à défaut d'autres formes, rondes ou carrés.</div><div style="text-align: left;">Garnir chaque étoile de quelques allumettes d’oignons ou échalotes hachées, de lard, d'un peu de comté râpé et répartir 1/2 c. à café de crème sur le dessus.<br />
<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 20 mn.Servir tiède.</div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhhXsY2bKZHUdC1oiSM7cPAu1EzhJ25BmqwTinbSri_KHWm4oY79D6teWHTlazS3Q8SSoN3EMOW4SNK5z5pbkdERubT7Kf9CumKLw6q0p7bIFc3xCPmsIIZ5jxdpp9QzTIPO27BII7jevSS-X5qE0unjsJeAq12zeAYAXD7Unsm1uhUw7EV_4Zd7HnQ/s100/gif%20etoile%20doree.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="100" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhhXsY2bKZHUdC1oiSM7cPAu1EzhJ25BmqwTinbSri_KHWm4oY79D6teWHTlazS3Q8SSoN3EMOW4SNK5z5pbkdERubT7Kf9CumKLw6q0p7bIFc3xCPmsIIZ5jxdpp9QzTIPO27BII7jevSS-X5qE0unjsJeAq12zeAYAXD7Unsm1uhUw7EV_4Zd7HnQ/s1600/gif%20etoile%20doree.gif" width="100" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/entrees" target="_blank">entrée</a> -</span><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/aperitif" target="_blank">apéritif</a> - <a href="http://recettes.de/amuse-bouche" target="_blank">amuse-bouches</a> - - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-53512340314642341642022-12-28T20:21:00.001+01:002022-12-28T20:21:28.653+01:00Pancakes aux épices de Noël (sans gluten et sans lactose)<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPP7ES_vJ4cL6FdWpeEgtHc0cSkq9FHIDZPt-cq70fGHfElB4afu0gUMVrV-edlvXfPlmJvmY4274-sNcrhjr4fqXGljhzcYY0yruXpChpW-5f--ZPtdRUSEzbdecbRkNnuoJAcxD4pdpQsy6BCZaYYESZK1jy0r1xSWohBztLbl9I2goDM9BgCbjtVQ/s600/pancake%20noel%20sans%20gluten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pancakes aux épices de Noël (sans gluten et sans lactose)" border="0" data-original-height="436" data-original-width="600" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPP7ES_vJ4cL6FdWpeEgtHc0cSkq9FHIDZPt-cq70fGHfElB4afu0gUMVrV-edlvXfPlmJvmY4274-sNcrhjr4fqXGljhzcYY0yruXpChpW-5f--ZPtdRUSEzbdecbRkNnuoJAcxD4pdpQsy6BCZaYYESZK1jy0r1xSWohBztLbl9I2goDM9BgCbjtVQ/w640-h466/pancake%20noel%20sans%20gluten.jpg" title="Pancakes aux épices de Noël (sans gluten et sans lactose)" width="640" /></a><br /></p><div class="flex flex-grow flex-col gap-3"><div class="min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><p><i><span style="color: #0b5394;"><span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Cette recette saine de pancakes aux épices de Noël sans gluten est le parfait petit-déjeuner de Noël ! </span><span style="vertical-align: inherit;">Ces pancakes sans gluten sont si faciles à faire à partir de zéro. </span><span style="vertical-align: inherit;">Ils seraient également parfaits pour un brunch des fêtes.</span></span></b></span></span></i></p><p><i><span style="color: #0b5394;"><b><span>Ils sont une délicieuse variante des pancakes traditionnels. Pour les préparer, il suffit d'ajouter à la pâte à pancakes des épices telles que la cannelle, la muscade, le gingembre et le clou de girofle ou un mélange d'épices à pain d'épices. Le résultat est une pâte à pancakes qui rappelle les saveurs de Noël et qui sent délicieusement bons pendant la cuisson.<br /></span></b></span></i></p><p><i><span style="color: #0b5394;"><b><span>Pour servir les pancakes aux épices de Noël, vous pouvez les garnir de sucre glace, de crème fouettée, de compote de pommes ou comme moi de miel et de cranberries. Vous pouvez également les accompagner de sirop d'érable pour un petit déjeuner encore plus gourmand.</span></b></span></i></p><p><i><span style="color: #0b5394;"><b><span>Les pancakes aux épices de Noël sont une option parfaite pour les matins froids et enneigés de décembre. Ils sont faciles à préparer et peuvent être dégustés en famille ou entre amis pour célébrer les fêtes de fin d'année. Alors, pourquoi ne pas essayer de les préparer cette année ? Vous ne serez pas déçu par leur délicieux goût de Noël !</span></b></span></i></p></div></div></div>
<br /><p><b><span style="color: #783f04;"> </span></b><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></p><p><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">pour une dizaine de pancakes </span><br /></span></b></i></span></p>
<div style="text-align: left;"><ul><li>2 oeufs</li><li>1 c. à soupe de miel </li><li>10 cl de lait d'amandes</li><li>2 c. à soupe d'huile de tournesol (ou autre huile neutre) <br /></li><li>1/2 c. à café de sel</li><li>1 c à soupe d'épices à pain d'épices</li><li>60 g de poudre d'amandes</li><li>60 g de mélange de farine (type farine schär à gâteaux)<br /></li><li>1 c. à café de bicarbonate (ou levure sans gluten à gâteaux)<br /></li><li>50 g de cranberries <br /></li><li>1 c. à café de vinaigre (de cidre de préférence) ou de jus de citron*<br /></li></ul><div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><i>* Vinaigre ou citron : à ajouter seulement si l'on utilise du bicarbonate, permet à la pâte de mieux lever, </i></span><span style="font-size: x-small;"><i><span class="st">car dégage du CO2 lorsqu'il rencontre un acide alimentaire et/ou si on le met à la chaleur rapidement.</span></i></span></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Pour préparer des pancakes aux épices de Noël et aux cranberries,
commencez par fouetter les oeufs avec le miel, le lait et l'huile dans
un grand bol ou un saladier. Ajoutez le sel et les épices, puis mélangez
de nouveau. Incorporez ensuite la poudre d'amandes, le mix de farine et
le bicarbonate, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les cranberries pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Enfin, terminez en ajoutant le vinaigre de cidre, qui va activer votre
levure, et fouettez énergiquement une dernière fois. Votre pâte à
pancakes est maintenant prête à être cuite. Bon appétit!</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Pour cuire les pancakes, vous aurez besoin d'une poêle ou d'une crêpière chaude et huilée. Versez une petite quantité de pâte à pancakes dans la poêle. Elle va normalement s'étaler toute seul, sinon étalez-la pour qu'elle forme un cercle d'environ 15 cm de diamètre. Laissez cuire le pancake jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retournez-le et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré également. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte à pancakes.</div><div style="text-align: left;"><div class="flex flex-grow flex-col gap-3"><div class="min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><p>Il est important de veiller à ce que la poêle ou la crêpière soit bien chaude avant de verser la pâte à pancakes. Cela empêchera la pâte de coller et garantira que les pancakes soient cuits de manière uniforme. Vous pouvez ajouter un peu d'huile ou de beurre à la poêle àavant chaque fournée de pancakes, pour éviter qu'ils ne collent.</p><p></p><p>Enfin, n'oubliez pas de servir les pancakes chauds et de les accompagner de sirop d'érable (ou de miel), de beurre fondu, de confiture ou de toute autre garniture de votre choix. Bon appétit!</p></div></div></div></div><div style="text-align: center;">
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifMnbvEJs8BHDbfRk6Gu8rwDWpEeFHR_c5XLNq6h9pfDKvZXNRr_oPpMa7aAsQOrWcPD7MmfR3ubI-DBmMGtvXkx-q2Dhh06ehqa76XYyd7U0bMpXPb_EegAoXjYEaCt3smUJePHi9b1rGfz__Z69f5dZ-1QXzwk25LZdb3nEfAqqdK6EjDZPpHzrKjg/s216/g1rm2epw.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="216" data-original-width="197" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifMnbvEJs8BHDbfRk6Gu8rwDWpEeFHR_c5XLNq6h9pfDKvZXNRr_oPpMa7aAsQOrWcPD7MmfR3ubI-DBmMGtvXkx-q2Dhh06ehqa76XYyd7U0bMpXPb_EegAoXjYEaCt3smUJePHi9b1rGfz__Z69f5dZ-1QXzwk25LZdb3nEfAqqdK6EjDZPpHzrKjg/s1600/g1rm2epw.gif" width="197" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> - <a href="https://recettes.de/petit-dejeuner">petitdej</a><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> -</span><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-7444943635113292952022-12-17T08:39:00.001+01:002022-12-17T08:39:00.203+01:00Bûche aux marrons glacés, orange et poire, sans gluten<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZzqpCGSbrPtR6Y-KhK_s9uPELX7Bv-lIEOhQeAP2_CHQv8IuTwQri9RCrEEgq3qvgQ3GEESJCVukOHx9dJTMmtWbQiIjPhhIdMn8RNb4n0Yqc1t1-ijWVuBIErn_7UYEmeVyyS7MrzaNVs_GYRwbspsw2l8ws14eDoxgEz0V3L0mbD6ahScJOxF2odg=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bûche aux marrons glacés, orange et poire, sans gluten" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZzqpCGSbrPtR6Y-KhK_s9uPELX7Bv-lIEOhQeAP2_CHQv8IuTwQri9RCrEEgq3qvgQ3GEESJCVukOHx9dJTMmtWbQiIjPhhIdMn8RNb4n0Yqc1t1-ijWVuBIErn_7UYEmeVyyS7MrzaNVs_GYRwbspsw2l8ws14eDoxgEz0V3L0mbD6ahScJOxF2odg=w640-h480" title="Bûche aux marrons glacés, orange et poire, sans gluten" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWhTUiekoVPyPJs34ozlbcPmr-7S0_OJ75HDBqLjE0EUtO2VmP7TRIrmaUZloWsYzl58cch0gB01pxgt7d3a5FQOy2-IS6lDYkYgwdGNzbyKgWrTkYZcm4veXxvLsl2hhUMIy82gL6lH4CzBEi5KF85lwDqFWWzKSGvlQaXvbnxDtS5AtjACrjZCPn4A=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bûche aux marrons glacés, orange et poire, sans gluten" border="0" data-original-height="600" data-original-width="397" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWhTUiekoVPyPJs34ozlbcPmr-7S0_OJ75HDBqLjE0EUtO2VmP7TRIrmaUZloWsYzl58cch0gB01pxgt7d3a5FQOy2-IS6lDYkYgwdGNzbyKgWrTkYZcm4veXxvLsl2hhUMIy82gL6lH4CzBEi5KF85lwDqFWWzKSGvlQaXvbnxDtS5AtjACrjZCPn4A=w424-h640" title="Bûche aux marrons glacés, orange et poire, sans gluten" width="424" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>
<span style="color: #134f5c;"><i><b>J'ai réalisé cette bûche pour utiliser des brisures de marrons glacés et j'ai eu une très bonne idée ! C'est bien délicieux, surtout avec cette très bonne association orange et poire. J'ai eu peur au niveau déco, après l'avoir enduit de chocolat, je trouvais qu'elle ne ressemblait à rien. Mais finalement, en ajoutant une touche de sucre glace, pour simuler de la neige, c'est sympa. Et ce qui compte c'est le goût !</b></i></span><i><b> </b></i></div><div><i><b> </b></i></div><div><span style="color: #134f5c;"><i><b>J'ai utilisé un moule en silicone de forme un peu bizarre, et finalement il ne convient pas bien à ce type de bûche, et c'est pour ça qu'elle à l'air penché. Le mieux est d'utiliser soit un moule à cake, soit si vous avez un moule à bûche. </b></i></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>2 oeufs</li><li>75 g de sucre complet</li><li>1 yaourt nature sans sucre (ou 1 yaourt de soja nature)</li><li>3 c à soupe d'huile de pépins de raisin ou autre huile <br /></li><li>80 g de farine de châtaigne</li><li>40 g de maïzena</li><li>40 g de poudre d'amandes</li><li>1 pincée de sel</li><li>1 c. à café de bicarbonate ou de levure chimique</li><li>100 g de brisures de marrons glacés</li><li>2 c. à soupe d'alcool (rhum ou autre)</li><li>2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger</li></ul></div><div style="text-align: left;">Orange curd : <br /></div><ul style="text-align: left;"><li>1 orange</li><li>7 g de maïzena</li><li>1 jaune d'eoeuf</li><li>25 g de sucre </li><li>12 g de beurre<br /></li></ul><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: left;">Décoration bûche :</div><ul style="text-align: left;"><li>100 g de crème de marron </li><li>2 poires</li><li>10 g de beurre</li><li>50 g de chocolat noir Nestlé</li><li>100 g de chocolat praliné Nestlé</li><li>50 g de noisettes </li><li>sucre glace</li><li>quelques marrons glacés entiers et / ou écorces d'oranges... objets de décoration de bûche... <br /></li></ul><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. <br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre pendant une minute. Ajouter le yaourt et l'huile et fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ajouter les farines sans gluten, le sel, ainsi que le bicarbonate ou la levure. Bien mélanger au fouet.</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">Incorporer ensuite les brisures de marrons, l'alcool et l'eau de fleur d'oranger.<br /><br />
Graisser un moule à cake ou à bûche ou utiliser un moule en silicone. Verser la pâte.<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 30 mn. </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Pendant ce temps, préparer l'orange curd :</div><div style="text-align: left;">Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la maïzena et fouetter de nouveau.
Presser l' orange. Délayer la préparation petit à petit avec le jus.<br />
Verser le tout dans une casserole et faire chauffer à feu moyen.
Fouetter pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que la crème épaississe.Hors du feu, ajouter le beurre en dés et fouetter de nouveau. <br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Peler et épépiner les poires. Les couper en dés. Les faire cuire dans 1e beurre environ 5 mn en remuant jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Laisser refroidir. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Couper la bûche en deux et tartiner le fonds d'orange curd. Ajouter par dessus la moitié des poires. Refermer le gâteau avec l'autre moitié.<br /></div><div style="text-align: left;">Tartiner la bûche de crème de marron. </div><div style="text-align: left;">Le mieux est de mettre la bûche au frais 1 heure pour qu'elle soit bien froide, le glaçage chocolat figera plus vite sur la bûche pour la décoration.</div><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: left;">Une fois la bûche froide, déposer sur le dessus le reste des morceaux de poires en formant un dôme.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Faire fondre le chocolat et le praliné avec la crème au bain-marie. Mélanger au fouet. Le mélange doit être homogène et assez liquide. Ajouter les noisettes et mélanger. Répartir sur la bûche à la cuillère et en vous aidant d'un couteau pour répartir. de partout. La bûche ne sera pas lisse, c'est tout à fait normal. </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Déposer dessus des marrons glacés si vous en avez ou d'autres fruits secs : écorces d'oranges par exemple.<br /></div><div style="text-align: left;">Mettre au frais. Une fois bien froide, ou juste avant de servir, vous pourrez saupoudrer de sucre glace pour la rendre toute belle et enneigée.<br /></div><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLeKgf112KbN5zoqAAv6nan_QzYr4uI5a-EvqRlxDVgE9baEzgPns-F1Hh-Indvl7EOT7KVjUYR6d1XyY9-WW74QCrnKh0d4G4dFK7exK0qzzfsDhwh65mj2Ea5niD-CMBQvzIK-7XLYgJbemGdIhx73tgBNUm_6-sAJf2-svJq8ww7fZMoS_Ki33Eqw=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="598" data-original-width="600" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjLeKgf112KbN5zoqAAv6nan_QzYr4uI5a-EvqRlxDVgE9baEzgPns-F1Hh-Indvl7EOT7KVjUYR6d1XyY9-WW74QCrnKh0d4G4dFK7exK0qzzfsDhwh65mj2Ea5niD-CMBQvzIK-7XLYgJbemGdIhx73tgBNUm_6-sAJf2-svJq8ww7fZMoS_Ki33Eqw=w640-h638" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/recettes%20de%20fetes" target="_blank">recette fetes</a> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://recettes.de/fetes" target="_blank">fêtes </a>- </span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/s/g%C3%A2teau%20de%20f%C3%AAtes" target="_blank">gateaufete</a></span><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="https://recettes.de/gateau-au-chocolat" target="_blank">gateauchocola</a>t -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/gateau-de-noel" target="_blank">gâteaunoël</a> - <a href="https://recettes.de/noel" target="_blank">noël</a> - <a href="https://recettes.de/dessert-de-noel" target="_blank">dessertnoël</a></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<p> </p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-89546136405271085942022-12-14T15:42:00.007+01:002022-12-14T15:42:00.206+01:00Verrines aux pommes et jambon cru<div><div style="text-align: center;">
<span style="background-color: red; font-size: large;"><span style="color: red;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: xx-small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdYiKPEJFReCpd1mdlDBduAHyVhkAQtrh-NqV76tvCDOCtAHRmuJk_jV1rmWWDA1_1upMpOF87iwIxwa5ZxZyCwTE-iirtWpDklYRNXhE_Mo-CHuNXt9JO4ggW51z_wyjbhmMLzg6GRkG9WMN05FGF_fOJSqZnqF9OKnl4Eq4plrCEsQzNVyCI3JApFg=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Verrines aux pommes et jambon cru pour un apéritif de fêtes" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdYiKPEJFReCpd1mdlDBduAHyVhkAQtrh-NqV76tvCDOCtAHRmuJk_jV1rmWWDA1_1upMpOF87iwIxwa5ZxZyCwTE-iirtWpDklYRNXhE_Mo-CHuNXt9JO4ggW51z_wyjbhmMLzg6GRkG9WMN05FGF_fOJSqZnqF9OKnl4Eq4plrCEsQzNVyCI3JApFg=w640-h480" title="Verrines aux pommes et jambon cru pour un apéritif de fêtes" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: xx-small;"><br /><span style="font-size: small;"> </span></span></span></b></i></span></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhYJ75foacWmP3J0zMrA9DuW3hS39K8OzMRruT-G8lxV1YcWA1G1GvkDi41NNCpGweWK0tj0mk9QR5kePWeZAcs2a0l1_DuVZuU7hSc0wwt4fYcOdn43-D8S6S0tPcjGBXAByUSR8QiLytuN_QV_VxXr-00U9nwvarf-OmsUuVGWxLZN-5skPp8D3LXQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Verrines aux pommes et jambon cru pour un apéritif de fêtes" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhYJ75foacWmP3J0zMrA9DuW3hS39K8OzMRruT-G8lxV1YcWA1G1GvkDi41NNCpGweWK0tj0mk9QR5kePWeZAcs2a0l1_DuVZuU7hSc0wwt4fYcOdn43-D8S6S0tPcjGBXAByUSR8QiLytuN_QV_VxXr-00U9nwvarf-OmsUuVGWxLZN-5skPp8D3LXQ=w640-h480" title="Verrines aux pommes et jambon cru pour un apéritif de fêtes" width="640" /></a></div></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #783f04;">Des verrines bien fraiches et légères pour bien commencer un repas de fêtes.</span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients</span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">pour 6 verrines <br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;"><ul><li>1 pomme <span class="ILfuVd"><span class="hgKElc">Granny Smith</span></span></li><li><span class="ILfuVd"><span class="hgKElc">1 c. à soupe de jus de citron </span></span></li><li>15 g de beurre<br /></li><li>100 g de fromage blanc ou de chèvre frais</li><li>1 c. à soupe d'huile d'olive <br /></li><li>sel et poivre<br /></li><li>1 à 2 tranches très fines de jambon cru ou de la chiffonnade de jambon<br /></li></ul><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
Eplucher la pomme, l'épépiner et la couper en dés. Mélanger au jus de citron.</div><div style="text-align: left;">Chauffer une petite poêle et faire revenir les dés de pomme dans le beurre environ 5 mn. La pomme doit juste être tendre mais ne pas s'écraser. Laisser refroidir.</div><div style="text-align: left;">Dans un bol, mélanger le fromage blanc ou chèvre et l'huile d'olive. Assaisonner de sel et poivre.</div><div style="text-align: left;">Répartir les dés de pommes dans 6 verrines, ajouter dessus le fromage puis décorer d'un peu de jambon cru. Mettre au frais.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVSwOGXDih7albgQRr4GNZyFpFZPhpIujzLaNpsaJs5aobEUtXDnCUVu_FhJTlnIv5kiKU_TquMFv9hCi_9UF-rKi3nTm6hUX1szALa6M8VBcMrZisiUtCX-yJY9BfJ7hIAzOIMyaBASbpFyAOHTSToignRRVEK-7b75N51zONZ9adnLDeYwPqN7Nk5g=s290" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="290" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiVSwOGXDih7albgQRr4GNZyFpFZPhpIujzLaNpsaJs5aobEUtXDnCUVu_FhJTlnIv5kiKU_TquMFv9hCi_9UF-rKi3nTm6hUX1szALa6M8VBcMrZisiUtCX-yJY9BfJ7hIAzOIMyaBASbpFyAOHTSToignRRVEK-7b75N51zONZ9adnLDeYwPqN7Nk5g" width="290" /></a></div><br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br />
<br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/recettes%20de%20fetes" target="_blank">recette fetes</a> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://recettes.de/fetes" target="_blank">fêtes </a>- </span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="https://recettes.de/noel" target="_blank">noël</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/aperitif" target="_blank">apéritif</a> - <a href="http://recettes.de/amuse-bouche" target="_blank">amuse-bouches</a> -- </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
</div>
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></span></span></span></span><p> </p></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-29269997984474937422022-12-10T14:19:00.001+01:002022-12-10T14:19:00.195+01:00Cake salé aux oeufs de truite<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgse6l_Dk1vqAICkf-U8RJmcRj_N9IgNkFx4RZIUVJzHAwrrp3a9ZCAbMC--VirLvTm6k8Njf3n4OP_xtAVL6vVWPsbPq4sNbBTu1pJHUoCeqCtJk2lbovzsuS33Nq772ceugHKCR93HkJRM0-umlf7X5OT6DKsKP2Yaj3oKu6k3FjDAc7Y-V32BQ0D8Q=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake salé sans gluten aux oeufs de truite, cake de fêtes" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgse6l_Dk1vqAICkf-U8RJmcRj_N9IgNkFx4RZIUVJzHAwrrp3a9ZCAbMC--VirLvTm6k8Njf3n4OP_xtAVL6vVWPsbPq4sNbBTu1pJHUoCeqCtJk2lbovzsuS33Nq772ceugHKCR93HkJRM0-umlf7X5OT6DKsKP2Yaj3oKu6k3FjDAc7Y-V32BQ0D8Q=w640-h480" title="cake salé sans gluten aux oeufs de truite, cake de fêtes" width="640" /></a><br /></div><div>
<span style="color: #3d85c6;"><i><b> </b></i></span></div><div><span style="color: #3d85c6;"><i><b>Un cake salé pour utiliser un reste d’œufs de truite. Très bon, et belle idée que j'ai eu. A déguster en apéritif ou avec une salade verte.</b></i></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>150 g de farine (75 g de farine de riz + 75 g de fécule de pommes de terre)<br /></li><li>3 œufs</li><li>60 g d'huile d'olive</li><li>30 g de lait</li><li>1 sachet de levure chimique ou 1 c. à café de bicarbonate<br /></li><li>1/2 boite d'oeufs de truite<br /></li><li>1 citron</li><li>1 bouquet de ciboulette (facultatif)</li><li>poivre (pas de sel car les oeufs contiennent pas mal de sel) </li></ul><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span> </div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante)</div><div style="text-align: left;"><br />Dans un saladier, foueter les œufs avec le poivre et les oeufs de truite.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Incorporer les farines sans gluten, la levure ou le bicarbonate, l'huile
d'olive, le lait, le jus du citron et la ciboulette hachée (facultatif).</div><div style="text-align: left;"><br />Graisser un moule à cake et verser la pâte.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Mettre au four pour 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau, si la lame ne ressort pas sèche prolonger la cuisson.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Déguster à température ambiante.<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBWjXILbIRXzwaTeJ4cnAIc_VoyO6ibF9HZROuNYZ8BkyWZmNcPRnt27NnDGqI-NZN-0CsPvY4F5uCEwBQaUoHiwajPGFyGUGk9BzXvlu3E6zSE1p_nPjw-Z2f3qCJvD74he__y42LkI4pHVErIXFrJuaqo6pUmr84a5173kdKjVRm7NWVQn5v4plujQ=s315" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="263" data-original-width="315" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBWjXILbIRXzwaTeJ4cnAIc_VoyO6ibF9HZROuNYZ8BkyWZmNcPRnt27NnDGqI-NZN-0CsPvY4F5uCEwBQaUoHiwajPGFyGUGk9BzXvlu3E6zSE1p_nPjw-Z2f3qCJvD74he__y42LkI4pHVErIXFrJuaqo6pUmr84a5173kdKjVRm7NWVQn5v4plujQ" width="315" /></a></div><br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a></span></span></span></span>-</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/entrees" target="_blank">entrée</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/aperitif" target="_blank">apéritif</a> - <a href="http://recettes.de/amuse-bouche" target="_blank">amuse-bouches</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
</div></div><p></p><br /></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-75172882767202197402022-12-02T16:10:00.011+01:002022-12-17T19:55:21.188+01:00Pain d’épices moelleux au potimarron sans gluten et sans lactose<p><span style="color: #783f04;"><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2wbFjJ1L4YYhXUHN-wGilAgslQZTnTazHNQhcyncQShx4b_yjb2NWfNg6tFyGeCb-x5vJG63FckRHkQ2DXZisEJAFRGKxyibMRU7uVj6Z7AgD1EwDUZsOLoLZVPa6N1oP1LGNSha7khcr1F1jELRJw_jeL5OMznO00jf40YG_GEDSIhszh04HqflisQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pain d’épices moelleux au potimarron sans gluten et sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj2wbFjJ1L4YYhXUHN-wGilAgslQZTnTazHNQhcyncQShx4b_yjb2NWfNg6tFyGeCb-x5vJG63FckRHkQ2DXZisEJAFRGKxyibMRU7uVj6Z7AgD1EwDUZsOLoLZVPa6N1oP1LGNSha7khcr1F1jELRJw_jeL5OMznO00jf40YG_GEDSIhszh04HqflisQ=w640-h480" title="Pain d’épices moelleux au potimarron sans gluten et sans lactose" width="640" /></a></b></span></div><span style="color: #783f04;"><b> </b></span><span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b>J'aime beaucoup ajouter de la courge dans mes gâteaux, cela leur apporte de la douceur et de la légèreté et aussi une texture biens moelleuse. J'ai testé cette fois du potimarron dans un pain d'épices et j'adoore !!! </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><b>Et que de bons parfums de Noël dans toute la maison pendant la cuisson...</b></span></p><p><span style="color: #783f04;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxWRvx5p9nQNtJsRU4QqjVP_1XxlGXGvERWOYUKab3gm4pJCK1Rfb6321bj8SRGdSlEVgUIcUb4FL-qT384iW3P9MP0pzmVKHXmkyo-hHYWO_PI4CflKzlF0zjUhN4k2d_65eckNacQ7NmAAic5WjeIz8y08Rv-LpFFoV72YmNRIDafrt9g1j8qzDvBg=s100" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="100" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxWRvx5p9nQNtJsRU4QqjVP_1XxlGXGvERWOYUKab3gm4pJCK1Rfb6321bj8SRGdSlEVgUIcUb4FL-qT384iW3P9MP0pzmVKHXmkyo-hHYWO_PI4CflKzlF0zjUhN4k2d_65eckNacQ7NmAAic5WjeIz8y08Rv-LpFFoV72YmNRIDafrt9g1j8qzDvBg" width="100" /></a></span></div><span style="color: #783f04;"><br /><b><br /></b></span><p></p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>2 oeufs</li><li> 2 c. à café d'épices à pain d'épices</li><li>150 g de chair de courge cuite - j'ai utilisé du potimarron qui contient moins d'eau qu'une courge classique<br /></li><li>200 g de miel<br /></li><li>75 g farine de riz complet</li><li>120 g de farine de sarrasin</li><li>25 g de fécule de pommes de terre </li><li>1 c. à café de bicarbonate</li><li>1 pincée de sel <br /></li><li>1 c. à café de vinaigre (de cidre de préférence)</li></ul><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><br /></div>Au préalable, éplucher, enlever les graines et couper en gros dés le
potimarron. Le faire cuire soit dans de l'eau dans une soupière soit à la vapeur ou à la cocotte minute</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Prélever une partie du potimarron (bien égoutté) pour faire cette recette et bien l'écraser au presse purée.<br /></div><div style="text-align: left;"><br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;"><br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la purée de courge et les épices.</div><div style="text-align: left;">Ajouter le miel (le faire tiédir s'il était pas assez liquide) Bien mélanger au fouet.<br /></div><div style="text-align: left;">Incorporer la farine de riz et la farine de sarrasin, ainsi que la fécule en mélangeant à chaque fois au fouet.<br /></div><div style="text-align: left;">Ajouter le bicarbonate et le sel.</div><div style="text-align: left;">Terminer par le vinaigre de cidre (qui va activer votre levure) et fouetter énergiquement une dernière fois.</div><div style="text-align: left;">Graisser un moule à cake. et verser la pâte.</div><div style="text-align: left;"><br />
Enfourner à 180 °C. pendant 30 mn Laisser refroidir avant de déguster.. </div><div style="text-align: left;"> </div>. <div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkCUaGzg5VHqgC8L5otqmBIQvqKbv086GPcGb1StSyLsXqDWPypUzyRGVSipfqchsm2T53hbTqzuJ5XQd2MKtiM0a-EXSnG6Tb_KFLzGcbvXNB5V44tPXM8v7jUw_kXRrcwI8sNrZNMq74KCe1iFAP9nUJ7twR_7wDy5clPutCXWqWt1kIxTE8c9WsAQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkCUaGzg5VHqgC8L5otqmBIQvqKbv086GPcGb1StSyLsXqDWPypUzyRGVSipfqchsm2T53hbTqzuJ5XQd2MKtiM0a-EXSnG6Tb_KFLzGcbvXNB5V44tPXM8v7jUw_kXRrcwI8sNrZNMq74KCe1iFAP9nUJ7twR_7wDy5clPutCXWqWt1kIxTE8c9WsAQ=w400-h400" width="400" /></a></b></span><br /></div><div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b><span style="font-size: small;">Bonne dégustation</span></b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span></div><div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> -</span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/recettes%20de%20fetes" target="_blank">recette fetes</a> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://recettes.de/fetes" target="_blank">fêtes </a>- </span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/s/g%C3%A2teau%20de%20f%C3%AAtes" target="_blank">gateaufete</a></span><span style="font-size: xx-small;"> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/gateau-de-noel" target="_blank">gâteaunoël</a> - <a href="https://recettes.de/noel" target="_blank">noël</a> - <a href="https://recettes.de/dessert-de-noel" target="_blank">dessertnoël</a></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<p> </p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-74063351371687856122022-08-23T19:12:00.004+02:002022-08-23T19:21:29.257+02:00Gâteau léger sans gluten, aux fruits (poire, pomme, pêche)<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkQBQSNgahs_j3baKtCK66MgwUhd7y3fynEuTO1_lLnVXlbVGLzUphG6Eo5RF3KPbmB8E6AO0QIgGWa5ZIoDZ42J4iXXRz6v7AOIhIBubKxhJBOSPw6xYF7iOD-ZwwQlO_ymoJTm1G10Izjzvkp3Iq5eO_qwheuu3oMlsxkp25yJLt7Lwokk_yb2ctA/s600/gateau%20peche%20pomme%20gf.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gâteau léger sans gluten, aux fruits d'été" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkQBQSNgahs_j3baKtCK66MgwUhd7y3fynEuTO1_lLnVXlbVGLzUphG6Eo5RF3KPbmB8E6AO0QIgGWa5ZIoDZ42J4iXXRz6v7AOIhIBubKxhJBOSPw6xYF7iOD-ZwwQlO_ymoJTm1G10Izjzvkp3Iq5eO_qwheuu3oMlsxkp25yJLt7Lwokk_yb2ctA/w640-h480/gateau%20peche%20pomme%20gf.JPG" title="Gâteau léger sans gluten, aux fruits d'été" width="640" /></a><br /></p><p>
</p><p><span style="color: #0b5394;"><b>Un gâteau réalisé avec les fruits du moment de mes arbres fruitiers : pêches de vigne, pommes et poires. Il est très moelleux, fruité et bien délicieux. L'huile de coco apporte aussi un parfum coco que j'aime beaucoup !</b></span><br />
<br />
<br /></p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>3 oeufs</li><li>90 g de sucre complet<br /></li><li>1 yaourt de soja de 100 g environ </li><li>50 g d'huile de coco (ou autre huile)<br /></li><li>50 g farine de teff ou farine de riz complet</li><li>50 g de fécule de pommes de terre ou autre fécule (maïzena) <br /></li><li>50 g poudre d'amande</li><li>1 c. à café de bicarbonate (ou 1 sachet de levure à gâteau sans gluten)</li><li>2 poires</li><li>2 pommes</li><li>2 pêches <br /></li></ul><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. <br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt et l'huile de coco fondu et tiède et bien mélanger de nouveau au fouet.</div><div style="text-align: left;">Continuer an ajoutant la farine, fécule et poudre d'amande, ainsi que le bicarbonate.<br /> </div><div style="text-align: left;">Préparer les fruits : éplucher, enlever pépin et noyau et couper en tranches dans la pâte.</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">Répartir dans un moule à manquer graissé.<br />
<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 30 mn. Laisser refroidir et démouler.<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaO6Pydb-Q_0rpQSFcjZsoiCN0pZN5KuLLMKJx8tV-Epei_7krTWRKDop5yyIWU5OYbrTg_-Qn8__scC6GTHl-5f9PbBxu6IrelQwIsJVtSU8T8vhGlgZJKP8qHwSCcAXk3ky76I35sCTN0UYpukEVHOIuoKv6zMAmeKwWKdXvf4jHk2XYRbEaWj3cRw/s187/cuisiner%20passion.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="167" data-original-width="187" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaO6Pydb-Q_0rpQSFcjZsoiCN0pZN5KuLLMKJx8tV-Epei_7krTWRKDop5yyIWU5OYbrTg_-Qn8__scC6GTHl-5f9PbBxu6IrelQwIsJVtSU8T8vhGlgZJKP8qHwSCcAXk3ky76I35sCTN0UYpukEVHOIuoKv6zMAmeKwWKdXvf4jHk2XYRbEaWj3cRw/s1600/cuisiner%20passion.jpg" width="187" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/s/huile%20de%20coco" target="_blank">huilecoco </a>---<a href="http://cuisinevg.fr/s/huile%20de%20coco" target="_blank"> hulecocoVG </a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div></div><br />Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-37556640486969247482022-07-26T16:47:00.005+02:002022-07-26T16:53:08.382+02:00Moelleux au chocolat et crème de marrons, sans gluten, réalisé sans four<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: red; font-size: large;"><span style="color: red;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></b></i></span></span></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDNSlEpXTZWTWWIvJk8j4ac2wlZkjEG9ZCRaEK0W6GPSkVksDQKbwvUWE14_Ln2dCRe6HXfabrTBe1Q4lqlarssVX4a_7Oo37AqKVw51zuKN7YZA3WxlMSouXWcHBKGzztzkUJU0K2EruYX_OJIDYEUY-gW4Isg0AxeABxVMhKswSyTQ_1K0WKSrErGw/s600/moelleux%20chocolat%20sans%20four.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Moelleux au chocolat, sans gluten, réalisé sans four" border="0" data-original-height="441" data-original-width="600" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDNSlEpXTZWTWWIvJk8j4ac2wlZkjEG9ZCRaEK0W6GPSkVksDQKbwvUWE14_Ln2dCRe6HXfabrTBe1Q4lqlarssVX4a_7Oo37AqKVw51zuKN7YZA3WxlMSouXWcHBKGzztzkUJU0K2EruYX_OJIDYEUY-gW4Isg0AxeABxVMhKswSyTQ_1K0WKSrErGw/w640-h470/moelleux%20chocolat%20sans%20four.jpg" title="Moelleux au chocolat, sans gluten, réalisé sans four" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Il fait si chaud pendant les périodes de canicule en été que l'on hésite à allumer le four. On peut alors faire cuire les gâteaux ou autres pâtes à cake salé ou sucré, dans une poêle ou sauteuse, avec un couvercle pour garder la chaleur et cuire le dessus. Il faut faire cuire très très lentement pour éviter de brûler la pâte en contact avec le fonds de la poêle. Pour ce gâteau au chocolat, la cuisson est impeccable au bout de 15 mn. <p></p><p>Si vous voulez voir mes autres recettes avec le même mode de cuisson : <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/search/label/g%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20po%C3%AAle">ICI</a>.</p><p> </p><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i>Cette recette participe au concours <a href="https://recettes.de/defi-cuisine-sans-four">DEFI CUISINE SANS FOUR</a></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i> </i></b></span></div><span style="color: #0b5394;"><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/s1200/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/w223-h167/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" width="223" /></a></div></i></b></span><p> </p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>200 g de chocolat noir Nestlé</li><li>20 cl de crème de coco <br /></li><li>200 g de crème de marrons</li><li>4 oeufs</li><li>50 g de sucre complet<br /></li><li>100 g poudre d'amande</li><li>25 g de fécule (maïzena) <br /></li><li>1 c. à café de levure à gâteau ou de bicarbonate</li><li>1/2 c. à café d'extrait de vanille</li><li>1 c. à soupe d'huile </li></ul><p> </p></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />Dans une casserole, verser la crème de coco et casser le chocolat en morceaux. Faire fondre et mélanger au fouet hors du feu. Ajouter la crème de marrons et fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;"><br />
Dans un saladier, fouetter bien les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.<br /> </div><div style="text-align: left;">Ajouter le mélange chocolat, crème de marron. Fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Incorporer la poudre d'amandes, la fécule, la levure et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à un mélange homogène.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Dans une sauteuse à revêtement antiadhésif (25 cm de diamètre), verser une cuillère à soupe d'huile et répartir sur le fonds.Quand l'huile est chaude, verser la pâte.</div><div style="text-align: left;">Parsemer d'amandes effilées (facultatif)</div><div style="text-align: left;">Poser le couvercle sur la sauteuse et mettre sur feu très très doux (cuisinière à gaz pour moi)</div><div style="text-align: left;">Laisser cuire pendant 15 mn sans découvrir pour garder la chaleur et cuire le dessus par la vapeur.<br /></div><div style="text-align: left;">Au bout de 15 mn, le dessus doit être cuit. Retourner le gâteau sur une assiette ou planche à découper puis retourner de suite sur une assiette à servir.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Votre gâteau est prêt à déguster si vous aimez les gâteaux au chocolat chaud /tiède avec une boule de glace à la vanille !<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZYBtXUvvidgWfLdSCbCA3qyAP9bgcIfQ6N2jFaIbs1Z1oYFYOdovBMTjDNuEWONxlBn7D82_3G5toUSSRveCscVAds9W8BCDwKj7ih04StdizdYyT43iNQM5Jk82_ZeVNQu62D09pKo9pv_d2Ir2TJT_6IwR6Hyy1EV3PBZIiCnhh0jdGmpq8Xev7vA/s600/moelleux%20sans%20four.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="524" data-original-width="600" height="558" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZYBtXUvvidgWfLdSCbCA3qyAP9bgcIfQ6N2jFaIbs1Z1oYFYOdovBMTjDNuEWONxlBn7D82_3G5toUSSRveCscVAds9W8BCDwKj7ih04StdizdYyT43iNQM5Jk82_ZeVNQu62D09pKo9pv_d2Ir2TJT_6IwR6Hyy1EV3PBZIiCnhh0jdGmpq8Xev7vA/w640-h558/moelleux%20sans%20four.png" width="640" /></a></div><br /> </span></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/cuisine-vegane">vegane</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-vegane" target="_blank">veganevg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /> <span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> <a href="https://recettes.de/s/poudre%20d'amandes"> poudre</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="https://recettes.de/s/cr%C3%A8me%20de%20coco" target="_blank">crème de coco</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div></div><br />Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-13420349626771014352022-07-16T16:28:00.006+02:002022-07-18T16:07:15.111+02:00Grosse crêpe aux abricots, amandes et pépites de chocolat<div>
<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzMr7mvxymCQP1vqG564iOJUG3OKrPjlL69raTf7igSXI9n0bUy7eBeZS_s-Kl02GPPSiSAz9KrV6pLdh2-zlGdalrSDtQ4FY1cP4eQSkRQmstQ35f6eGLX3VHzIbz28S1yM2yfjcZVxQeH2I6n3YHM97RbzZ2Ir4sT29rYRNd5GaQ_EOoKO4602BCQ/s600/crepe%20epaisse%20abricot%20amande%20chocolat.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Grosse crêpe aux abricots, amandes et pépites de chocolat" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzMr7mvxymCQP1vqG564iOJUG3OKrPjlL69raTf7igSXI9n0bUy7eBeZS_s-Kl02GPPSiSAz9KrV6pLdh2-zlGdalrSDtQ4FY1cP4eQSkRQmstQ35f6eGLX3VHzIbz28S1yM2yfjcZVxQeH2I6n3YHM97RbzZ2Ir4sT29rYRNd5GaQ_EOoKO4602BCQ/w640-h480/crepe%20epaisse%20abricot%20amande%20chocolat.jpg" title="Grosse crêpe aux abricots, amandes et pépites de chocolat" width="640" /></a></div><br /></div><p style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #783f04;"><b>Encore en mode canicule, pour éviter d’allumer le four ... </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><b>avec cette belle crêpe gourmande</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #783f04;"><b>La pâte est cuite une seule fois pour faire une grosse crêpe épaisse, on gagne ainsi en temps de réalisation.</b></span><br /></p><p>
</p><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i> </i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i>Cette recette participe au concours <a href="https://recettes.de/defi-cuisine-sans-four">DEFI CUISINE SANS FOUR</a></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i> </i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/s1200/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/w223-h167/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" width="223" /></a></div><br /><br /></i></b></span></div><div> <br /></div><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">pour 2 à 4 personnes </span><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>4 abricots</li><li>1 c. à soupe d'huile neutre <br /></li></ul></div><div style="text-align: left;"><ul><li>2 oeufs<br /></li><li>1 c. à soupe de sucre complet</li><li>1 pincée de sel<br /></li><li>20 cl de lait d'amandes <br /></li><li>30 g farine de riz complet</li><li>30 g poudre d'amande</li><li>40 g de farine de teff (ou maïzena ou autre farine)</li><li>quelques gouttes d'extrait de vanille liquide<br /></li><li>1 c. à soupe d'huile et 1 de plus pour la cuisson</li><li>2 c. à soupe de pépites de chocolat</li><li>1 c. à soupe d'amandes effilées<br /></li></ul><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />Laver les abricots et les couper en petits quartiers en enlevant les noyaux.</div><div style="text-align: left;">Graisser la poêle et faire cuire les abricots rapidement (env 1 mn) Mettre de côté dans une assiette. <br /></div><div style="text-align: left;"><br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et le sel.</div><div style="text-align: left;">Ajouter le lait d'amandes et fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;">Incorporer les farine aux fouet, ainsi que la vanille et l'huile.<br /><br />
Graisser une grande poêle (30 cm) et faire chauffer. Une fois chaude, verser la totalité de la pâte.</div><div style="text-align: left;">Si votre poêle n'est pas très grande, faire plutôt 2 crêpes.</div><div style="text-align: left;">Répartir les abricots dessus. Parsemer d'amandes effilées et pépites de chocolat. </div><div style="text-align: left;">Mettre un couvercle sur la poêle et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le dessus soit cuit. Env 10 mn<br /></div><div style="text-align: left;">Servir tiède et couper en morceaux.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxEfjgt8q-Ie0jSHtMKjdCgAhSJKrE4XduHvAZFcRE0mUqeSCL08w_IPgr4lksKaTpBXb2npsyq8KOyb88A-J0ftZ-49pYvoR7jH96NvMG_1zS8ErTapbfb64Cqhzigq65E3fo3LPmfBWwpMGwjQMKETntnuID-NSi9ch-YgCEBdZy7W9PdfcQ6KiCyg/s1080/crepe%20abricot%20jpg.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxEfjgt8q-Ie0jSHtMKjdCgAhSJKrE4XduHvAZFcRE0mUqeSCL08w_IPgr4lksKaTpBXb2npsyq8KOyb88A-J0ftZ-49pYvoR7jH96NvMG_1zS8ErTapbfb64Cqhzigq65E3fo3LPmfBWwpMGwjQMKETntnuID-NSi9ch-YgCEBdZy7W9PdfcQ6KiCyg/w400-h400/crepe%20abricot%20jpg.jpg" width="400" /></a></div></span></span><br />
</div><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/cuisine-vegane">vegane</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-vegane" target="_blank">veganevg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> <span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><div><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> -</span></span> <a href="http://recettes.de/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">sans oeuf</a> - - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> - </span></span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">Sans oeufVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;"> <span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - - </span><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<br /></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-38739064004969292002022-07-15T17:15:00.004+02:002022-07-16T16:24:55.682+02:00Pêches et abricots parfumés à la vanille et menthe<div><div style="text-align: center;">
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmpzgTSWMxzHehxN-waCkja-M1TFT_oI6uGMX-yVRoLqsUF7h-99hi9koLKEScFvsBN6OZUWGxnr8pJV2zOC8tH7W5ZXreU-UTT2nWjAQCJ5WIrAPyCHm0P9OLa6FYQiQYBOaCaUorKY7MePe2DYdMiXj_8QG0DEFNYl37jsWylklBryMJ2pr0tchcg/s600/peche%20abricot%20vanille%20menthe.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pêches et abricots parfumés à la vanille et menthe" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmpzgTSWMxzHehxN-waCkja-M1TFT_oI6uGMX-yVRoLqsUF7h-99hi9koLKEScFvsBN6OZUWGxnr8pJV2zOC8tH7W5ZXreU-UTT2nWjAQCJ5WIrAPyCHm0P9OLa6FYQiQYBOaCaUorKY7MePe2DYdMiXj_8QG0DEFNYl37jsWylklBryMJ2pr0tchcg/w640-h480/peche%20abricot%20vanille%20menthe.JPG" title="Pêches et abricots parfumés à la vanille et menthe" width="640" /></a></div></div><div></div><div></div><div>
<br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i>Un dessert fraicheur rapide à réaliser, et rafraichissant pendant ces jours de canicule.</i></span><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i> </i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i>Cette recette participe au concours <a href="https://recettes.de/defi-cuisine-sans-four">DEFI CUISINE SANS FOUR</a></i></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><i> </i></b></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><b><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/s1200/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhw4jbEmvS91jdVONGqjU_OyjQb07yXy1M9nZTQPG3y5nrdNC8_ta-Z69PnPMS2ogTsumavmV_vX2Odi8eVTOaO_l4pcUSyix5kizj_7LZN9DxyRAenAJxW_-k0_J3TPGmaSVxDePSmPKNJFeYkoPdgm4E_PzusgMfczLb4RklHtCeuJd3nU0Y2ghCDQ/w223-h167/defi-cuisine-sans-four.1200x900.png" width="223" /></a></div> </i></b></span> <br /></div><div><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><i> </i></div><div style="text-align: left;"><i>Pour 4 personnes</i></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>3 pêches<br /></li><li>3 abricots<br /></li><li>2 c. soupe de sucre complet<br /></li><li>4 feuilles de menthe</li><li>1/2 c. à café de vanille en poudre (ou vanille liquide)<br /></li></ul></div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />Laver les fruits</div><div style="text-align: left;">Enlever la peau des pêches et couper en quartiers en retirant les noyaux.</div><div style="text-align: left;">Coupez également les abricots en quartiers en enlevant les noyaux.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Chauffer 25 cl d'eau avec le sucre.</div><div style="text-align: left;">A ébullition, baisser le feu, ajouter les fruits, la vanille et la menthe.</div><div style="text-align: left;">Laisser encore à feu doux 30 mn. Retirer du feu et laisser refroidir.<br /></div><div style="text-align: left;"><br />Une fois froid, enlever les feuilles de menthe et en ajouter des fraiches pour servir.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkAeIaVTWbxA0kAQslXc3BVgwSjHuuu6Xn-sLfDjiUYFzifyDVRr-h5XdEpgtlkmShF1DrrPE8F9VENKJvKE5MeYzG6PO-q_yOhY0eCtLVKzZ3G6YOQajR9qsaQraV4sykCASYYKfTpnNCjU65TlXhmcoLDlCylS9WurnDGDs3tG4sMFHsSd5qPOqqg/s200/image%20gourmande%20sans%20gluten2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="177" data-original-width="200" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkAeIaVTWbxA0kAQslXc3BVgwSjHuuu6Xn-sLfDjiUYFzifyDVRr-h5XdEpgtlkmShF1DrrPE8F9VENKJvKE5MeYzG6PO-q_yOhY0eCtLVKzZ3G6YOQajR9qsaQraV4sykCASYYKfTpnNCjU65TlXhmcoLDlCylS9WurnDGDs3tG4sMFHsSd5qPOqqg/s1600/image%20gourmande%20sans%20gluten2.jpg" width="200" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
<br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
</span></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/cuisine-vegane">vegane</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-vegane" target="_blank">veganevg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><div><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> -</span></span> <a href="http://recettes.de/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">sans oeuf</a> - - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> - </span></span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">Sans oeufVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> -</span><span style="font-size: xx-small;"> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div>
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></span></span></span></span><p> </p></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-26012002059251171942022-06-11T16:06:00.031+02:002022-07-07T19:13:08.326+02:0050 recettes sans sucres ajoutés, saines et rapides à réaliser<p><i>Vous voulez décrocher du sucre sans frustration ! Voici 50 recettes saines, gourmandes,
sans sucres ajoutés ET rapides à préparer (entre 3 et 30 min). Les
recettes sont sans édulcorants, sans gluten et sans lactose. </i></p><p><i></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMQlEvRr3DPXZJbcjQtutKk0JD-dnnfVoZZKWSPoTnVSp0-bIV8pGhB9nMYHX3qm3wMkXHcADQwEWUUoRj3q9q6NFUHi4kNBKd6XdnksBn_TYajRQpngtiDNPpXpwywg2so0D6IrNjF9-TuE3-Nhex3c7iytmojo6VUwRQQ-KnZGkUONBKvCgx1Va5A/s487/50%20recettes%20saines%20rapides.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="50 recettes sans sucres ajoutés" border="0" data-original-height="324" data-original-width="487" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMQlEvRr3DPXZJbcjQtutKk0JD-dnnfVoZZKWSPoTnVSp0-bIV8pGhB9nMYHX3qm3wMkXHcADQwEWUUoRj3q9q6NFUHi4kNBKd6XdnksBn_TYajRQpngtiDNPpXpwywg2so0D6IrNjF9-TuE3-Nhex3c7iytmojo6VUwRQQ-KnZGkUONBKvCgx1Va5A/w640-h426/50%20recettes%20saines%20rapides.jpg" title="50 recettes sans sucres ajoutés" width="640" /></a></i></div><i><br /></i><p></p><p style="text-align: center;"></p><p><b> Découvrez dans cet ebook, des recettes rapidement réalisées pour tout moment de la journée :<br /></b></p><p style="text-align: left;"><b>-</b> petit-déjeuners
pour démarrer la journée dans le <b>plaisir et la vitalité</b>.</p><p style="text-align: left;">- entrées
et des plats qui <b>régaleront vos papilles et vos cellules</b>.
<br /></p><p>
- d<span color="inherit" style="background-color: initial;">esserts et des collations qui <b>réconcilient la gourmandise avec la santé.</b></span></p><p><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b> </b></span></p><p style="text-align: center;"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b> </b></span><span color="inherit" style="background-color: initial;"></span><span color="inherit" style="background-color: initial;"></span><a href="https://1tpe.net/goto.php?dat=papillon200_geraldinelm_1&tk=" target="_blank"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b>Lien vers </b></span><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b>50 recettes <b>saines</b>, <b>rapides</b>, <b>sans sucres ajoutés</b> ET <b>gourmandes</b> </b></span></a></p><p style="text-align: center;"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b> </b></span></p><p style="text-align: center;"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b> </b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: georgia;">Ma boutique de <br /></span></b></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: georgia;">Livres numériques</span></b></span></span></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1tpe.fr/store/?a=papillon200" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="250" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCxwDD6jJAoyQm9T6ciVGdBfi8bPaPjPjrPZul-KY-dbfM_xfzGV21ns3e0mfSw25_RmHGoiYObtZb0tX60K9QBnzxOB5KOBP1xyzXqVeO6_-vJHnDsScSAu3Q8puAPQAisn22SWrskjwwc9I0wOQYknD2xRgybbmdW_MRS7vZx0OTzmpEakC_dDV3w/s1600/bout-250-250.jpg" width="250" /></a></div><p style="text-align: center;"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b> </b></span></p><p style="text-align: center;"><span color="inherit" style="background-color: initial;"><b></b></span></p><p></p><div style="font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: center;"><span style="color: orange;"><span style="color: purple;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><h4 style="font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: center;"><span style="color: orange;"><span style="color: purple;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span> <br /></span></span></h4><p style="text-align: center;">
</p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-29336759096498344812022-04-27T17:49:00.006+02:002022-04-27T17:55:39.308+02:00Madeleines ou petits cakes pour le goûter, sans gluten et sans lactose<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhgZ2UaJzXoWyh4f8hBkPkzNzSxQGfox0AiFHq4F8rPIns6EHf75FewcnKytZPkLxlad0i2SIID5o3rl1WL3-RdQhB5rLo41YbQko3htjE_sxJA9HGo7USm3Yl69ugV20tTT3hUv8FT76aQnd1VacMOQJ0yW1C8tSoS1Hmdp5ay4x3Q3GC3Ka86tgJA/s600/madeleines%20ou%20pt%20gateaux.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Madeleines ou petits cakes pour le goûter, sans gluten et sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhgZ2UaJzXoWyh4f8hBkPkzNzSxQGfox0AiFHq4F8rPIns6EHf75FewcnKytZPkLxlad0i2SIID5o3rl1WL3-RdQhB5rLo41YbQko3htjE_sxJA9HGo7USm3Yl69ugV20tTT3hUv8FT76aQnd1VacMOQJ0yW1C8tSoS1Hmdp5ay4x3Q3GC3Ka86tgJA/w640-h480/madeleines%20ou%20pt%20gateaux.JPG" title="Madeleines ou petits cakes pour le goûter, sans gluten et sans lactose" width="640" /></a><br /></p><p>
<b><span style="color: #783f04;">Une petite recette toute simple pour réaliser ces petits cakes. Ils sont parfaits à emporter pour un goûter. On peut les réaliser dans des petits moules en silicone ou dans des caissettes en papier. </span></b><span style="color: #783f04;"><b>J'ai utilisé de la farine de teff, vous pouvez la remplacer par de la farine de riz.</b></span></p><p><span style="color: #783f04;"><b>Le psyllium permet aux petits gâteaux sans gluten de rester moelleux et de moins s'effriter. Ils peuvent se faire sans le psyllium mais ils n'auront pas la même texture.</b></span><br />
<br />
</p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">pour une vingtaine de petits gâteaux selon grosseur</span><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>3 oeufs</li><li>50 g de sucre</li><li>1 c. à soupe bombée de miel liquide (20 g)<br /></li><li>40 g d'huile de coco fondu (ou huile autre neutre)<br /></li><li>60 g de <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2020/10/la-farine-de-teff.html">farine de teff</a></li><li>50 g de farine de sarrasin<br /></li><li>100 g poudre d'amande</li><li>1 c. à soupe de <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2017/02/comment-utiliser-le-psyllium-dans-vos.html">psyllium </a></li><li>1 c. à café d'extrait de vanille</li><li>1 pincée de sel <br /></li><li>1 2 c. à café de bicarbonate (ou levure à gâteau sans gluten)</li></ul><p>Option : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs <br /></p><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. <br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.</div><div style="text-align: left;">Faire fondre l'huile de coco s'il est solide avec le miel s'il n'est pas liquide.</div><div style="text-align: left;">Ajouter au mélange précédent et fouetter.</div><div style="text-align: left;">Incorporer la farine de teff, de sarrasin et la poudre d'amande.</div><div style="text-align: left;">Ajouter le psyllium, l'extrait de vanille, la pincée de sel et le bicarbonate (ou levure)<br />Bien mélanger la pâte.</div><div style="text-align: left;">Répartir dans des caissettes en papier, ou des moules individuels à madeleines ou petits cakes.<br />
<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 20 mn. </div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: center;"><h3><span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: #fff2cc;">AUTRES RECETTES DE MADELEINES</span></span></h3><h3><span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: #fff2cc;"> <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/search/label/madeleine">ICI </a></span></span></h3></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Bon goûter</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
<br /><br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_aIec9_Ze7HSftISsk46JpsIfJWXbi6_EACG7aOhbG7KmQzeDqmhPKYUyiAju-fN0YdD6xeQfdG0d8wNPnHfjnHukd1Oo29WqaE0t3ZSinv9JHQkO4EK_BGvRc6Xk01fGQn5V7POLSMLG-TSxbHYbDZ7yo9iSDijK2aYPkYnKglJGCo4Nz5eNcT8zw/s200/image%20gourmande%20sans%20gluten2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="177" data-original-width="200" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_aIec9_Ze7HSftISsk46JpsIfJWXbi6_EACG7aOhbG7KmQzeDqmhPKYUyiAju-fN0YdD6xeQfdG0d8wNPnHfjnHukd1Oo29WqaE0t3ZSinv9JHQkO4EK_BGvRc6Xk01fGQn5V7POLSMLG-TSxbHYbDZ7yo9iSDijK2aYPkYnKglJGCo4Nz5eNcT8zw/s1600/image%20gourmande%20sans%20gluten2.jpg" width="200" /></a></div></div><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/petits%20gateaux">petits gâteaux</a> - <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/s/petits%20gateaux">petitsgâteauxVG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-78099224141239083822022-04-08T08:00:00.022+02:002022-04-27T19:10:15.490+02:00Biscuits de Pâques sans gluten<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IrHAAkCd6bMG-iX8RETnWS-CjtuoZNzC9b3gIoKbgrSjBEKf_k9VP9op6OpARzyKEFUuezpheaYpZ-sX7Zy8v7Sa4Onv5lKeufZxmnPFQDbhyphenhyphen3YmpUzX7C58TD53tJlej5HMam5hmM0C/s600/Biscuits+P%25C3%25A2ques.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscuits de Pâques sans gluten" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IrHAAkCd6bMG-iX8RETnWS-CjtuoZNzC9b3gIoKbgrSjBEKf_k9VP9op6OpARzyKEFUuezpheaYpZ-sX7Zy8v7Sa4Onv5lKeufZxmnPFQDbhyphenhyphen3YmpUzX7C58TD53tJlej5HMam5hmM0C/w640-h480/Biscuits+P%25C3%25A2ques.jpg" title="Biscuits de Pâques sans gluten" width="640" /></a><br /></p><div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394;"><span><i><b>Des biscuits croquants pour le goûter ou une petite envie de douceur avec le café !</b></i></span></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Pâte à biscuit sans gluten<br /><ul style="text-align: left;"><li>100
g de farine sans gluten de votre choix (soit pour moi 70 g de farine de
riz complet + 30 g de fécule de pommes de terre + 1/2 c. à café de
gomme de guar)<br /></li><li>60 g de beurre mou<br /></li><li>50 g d'amandes en poudre ou poudre de noisettes<br /></li><li>60 g de sucre complet</li><li>2 jaunes d'oeufs</li></ul><p>Matériel : 4 découpoirs éjecteurs en relief, thème de Pâques <br /></p></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;">Dans un saladier, fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Puis incorporer à la spatule ou à la main
les farines, la poudre d'amandes ainsi que le beurre bien mou, et mélanger jusqu'à
former une boule de pâte.Mettre au frais environ 1 heure. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Pour
étaler la pâte sans quel ne casse, ce qui arrive bien souvent quand
c'est une pâte sans gluten, vous pouvez l'étaler entre 2 morceaux de
film alimentaire étirable (ou possible aussi avec du papier sulfurisé) :
déposer un morceau de film étirable sur la table, poser un morceau de
pâte dessus, poser un autre morceau de film étirable sur le morceau
de pâte, puis étaler avec un rouleau à pâtisserie. </div><div style="text-align: left;">Enlever le film étirable du dessus.<br /></div><br />Pour éviter que la pâte colle au moule, déposer un peu de poudre de noisettes ou d'amandes sur la pâte à biscuit, l'étaler avec les doigts. Déposer le moule à biscuit, appuyer pour dégager la pâte.</div><div style="text-align: left;">Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie.<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHBcWdTVB4iye70IGKCPAQ_x5xSmnnipse0y7LSjEhFDEYwmOmUdjiX6tggEPbJTTEytbDNPIKUMF8pnGZbi2JgPbRuYxFkVD39W00BF6muDVL__3Fn95haPdwKWR_zUf0jXI36zekKfW/s600/biscuits+de+p%25C3%25A2ques+sans+gluten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Biscuits de Pâques sans gluten" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGHBcWdTVB4iye70IGKCPAQ_x5xSmnnipse0y7LSjEhFDEYwmOmUdjiX6tggEPbJTTEytbDNPIKUMF8pnGZbi2JgPbRuYxFkVD39W00BF6muDVL__3Fn95haPdwKWR_zUf0jXI36zekKfW/w640-h480/biscuits+de+p%25C3%25A2ques+sans+gluten.jpg" title="Biscuits de Pâques sans gluten" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Cuisson : enfourner à 180 °C. pendant 10 mn. </b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAahHG7z9-dG8TAM0tVJ6A9HnZdqD7gNzp-k9skIfjvn7_7urVrnqWgzaM4Nn8Sya7Ezp48wJEMP0RUozBlRSHNt-vNPeAIbxEzHKbWwZKqTeegL_nT1aqjZG6NltBhWoL9MO18vxhsMB/s600/biscuit+pagues2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="biscuit découpoirs éjecteurs en relief, thème de Pâques" border="0" data-original-height="437" data-original-width="600" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAahHG7z9-dG8TAM0tVJ6A9HnZdqD7gNzp-k9skIfjvn7_7urVrnqWgzaM4Nn8Sya7Ezp48wJEMP0RUozBlRSHNt-vNPeAIbxEzHKbWwZKqTeegL_nT1aqjZG6NltBhWoL9MO18vxhsMB/w640-h466/biscuit+pagues2.JPG" title="biscuit découpoirs éjecteurs en relief, thème de Pâques" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">
</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><h2><span style="background-color: #fff2cc;"><span style="font-size: x-large;"> </span></span></h2><h2><span style="background-color: #fff2cc;"><span style="font-size: x-large;">D'autres recettes de biscuits <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/search/label/biscuit">ICI</a></span></span></h2></div><div style="text-align: center;"><h2><span style="background-color: #fff2cc;"><span style="font-size: x-large;">D'autres recettes de Pâques <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/search/label/P%C3%A2ques">ICI</a></span></span></h2></div><div style="text-align: center;"> <br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"></span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;">- </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/petits%20gateaux">petits gâteaux</a> - <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/s/petits%20gateaux">petitsgâteauxVG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/recettes%20de%20fetes" target="_blank">recette fetes</a> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://recettes.de/fetes" target="_blank">fêtes </a>- </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div></div><br />Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-89631537564391913492022-03-20T19:40:00.000+01:002022-03-20T19:40:09.758+01:00Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose<p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQzrXtcL1PzC1Rsdmhm6CJH7jd03hoEg-n0QnWwKseU0qm4beGXCDuoHNymllKf6-ga3dDQVJ_-5zEY9j1XbPCJOa3XPVsyZzwyc4-dncw9Iwyc5SjCPNPPjTt8grX6yJfJ_t7m5R7XjmdQvTMp5mOw1m1M1bHrPWFzvUqZMGIlv_xsu9aHk1Pbktxwg=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjQzrXtcL1PzC1Rsdmhm6CJH7jd03hoEg-n0QnWwKseU0qm4beGXCDuoHNymllKf6-ga3dDQVJ_-5zEY9j1XbPCJOa3XPVsyZzwyc4-dncw9Iwyc5SjCPNPPjTt8grX6yJfJ_t7m5R7XjmdQvTMp5mOw1m1M1bHrPWFzvUqZMGIlv_xsu9aHk1Pbktxwg=w640-h480" title="Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose" width="640" /></a><br /></p><p>
<b><span style="color: #783f04;"> </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="color: #783f04;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEil1v9Na4s4NXCoZaIRVC9blczXqm28e0AnxSyvJ9kWGJpsxV6eIHCN-NLbnQoq2fmYEYM9lCUvAr91vfBDek1fG61ZJpN7eNN0pev6Xb5kHqsphsah1XKY3sTy9OMVslrOQ9MKl1JG4cA002YZN__lXWNVs6xm7q_bbn9DqVQ1ue-npAmEnh3jfI7xjw=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEil1v9Na4s4NXCoZaIRVC9blczXqm28e0AnxSyvJ9kWGJpsxV6eIHCN-NLbnQoq2fmYEYM9lCUvAr91vfBDek1fG61ZJpN7eNN0pev6Xb5kHqsphsah1XKY3sTy9OMVslrOQ9MKl1JG4cA002YZN__lXWNVs6xm7q_bbn9DqVQ1ue-npAmEnh3jfI7xjw=w640-h480" title="Cake à l'orange, nutella, crumble noisettes, sans gluten et sans lactose" width="640" /></a> </span></b></p><p><b><span style="color: #783f04;">Un cake comme je les aime, fruité, </span></b><b><span style="color: #783f04;">moelleux, </span></b><b><span style="color: #783f04;">un peu de coulant, un peu de croustillant avec du crumble sur le dessus. La cuisson se fait en deux fois, pour éviter que les fruits et le nutella tombe au fond du gâteau. Il suffit de verser une partie de la pâte et de la cuire 15 mn. Puis de garnir le cake et de remettre au four. </span></b><br />
<br />
</p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>3 oeufs</li><li>75 g de sucre complet bio<br /></li><li>1 yaourt de soja de 100 g environ </li><li>30 g d'huile d'olive ou autre huile</li><li>60 g farine de riz complet</li><li>30 g de maïzena (ou autre fécule) <br /></li><li>60 g poudre d'amande</li><li>1 c. à café de bicarbonate ou de levure à gâteau sans gluten<br /></li><li>1orange</li><li>3 c. à soupe de nutella (ou autre pâte à tartiner, j'utilise celle de Casino sans huile de palme)<br /></li></ul><p>Crumble :</p><ul style="text-align: left;"><li>40 g de noisettes décortiquées<br /></li><li>15 g d'huile d'olive ou autre huile<br /></li><li>20 g de poudre d'amandes <br /></li></ul></div><div style="text-align: left;">moule à cake de 27 cm x 7 cm</div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette du cake à l'orange <br /></span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. <br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre complet.</div><div style="text-align: left;">Ajouter le yaourt et l'huile et fouetter de nouveau.</div><div style="text-align: left;">Incorporer la farine de riz, la maïzena et la poudre d'amandes, ainsi que le bicarbonate, en mélangeant bien.</div><div style="text-align: left;">Graisser le moule à cake. Verser le 2/3 de la pâte et enfourner 15 mn.<br /></div><div style="text-align: left;"><br />Pendant ce temps préparer l'orange et le crumble.</div><ul style="text-align: left;"><li>Peler l'orange à vif et couper des tranches, garder le jus.</li><li>Concasser un peu les noisettes au mixeur. Dans un bol, mélanger du bout des doigts les ingrédients du crumble. </li></ul><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sortir le cake du four. Donner un coup de couteau sur le dessus du cake qui a gonflé. Déposer le nutella dessus en essayant de répartir la pâte à tartiner au milieu dans la coupure du couteau. Répartir dessus les morceaux d'orange avec le jus récupéré. Recouvrir du reste de pâte, puis dessus le crumble.</div><div style="text-align: left;">Enfourner pour 30 mn.</div><div style="text-align: left;">Démouler et laisser refroidir.<br />
<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiXGrCUXXUiV7GrfNBjGUqrNUDfEeS6EPOUODlNRFnTXK5966oZcjlk6lt6yXm2-FfGPCVHIV1BJpmHp0eponbwBKLa907kIl3iXj23AR4-5AKKW1XTwgbZ3e0P7geRa75h6Zml7YYXXkoBe7GjcfMzSLMczWR9wGciqzB7HlHrZbbBgi-QaSJeNAdl5A=s220" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="173" data-original-width="220" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiXGrCUXXUiV7GrfNBjGUqrNUDfEeS6EPOUODlNRFnTXK5966oZcjlk6lt6yXm2-FfGPCVHIV1BJpmHp0eponbwBKLa907kIl3iXj23AR4-5AKKW1XTwgbZ3e0P7geRa75h6Zml7YYXXkoBe7GjcfMzSLMczWR9wGciqzB7HlHrZbbBgi-QaSJeNAdl5A" width="220" /></a></div></div><br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<br /><br />Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-68137931753589788512022-02-27T17:05:00.004+01:002022-02-27T17:49:30.558+01:00Tarte feuilletée aux endives, carotte et roquefort<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDLXPtYwxmuTKYqbVAjaZlaOwxAdIat0HXGwui6JHYdb8mKS_YrGZFAJMDbcilFbp1OHkM3biVKrAmHeiupAPXv_qNS396SUIM7BVxuOlwRBFKx_7xPNnOT0QfQzmbZ_rx85EF0PMHUiIHOe8y49q2YlNWm8LaWNqjWgi7z2ZUcF7qEKDUI2oyG19NAA=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte feuilletée aux endives, carotte et roquefort" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDLXPtYwxmuTKYqbVAjaZlaOwxAdIat0HXGwui6JHYdb8mKS_YrGZFAJMDbcilFbp1OHkM3biVKrAmHeiupAPXv_qNS396SUIM7BVxuOlwRBFKx_7xPNnOT0QfQzmbZ_rx85EF0PMHUiIHOe8y49q2YlNWm8LaWNqjWgi7z2ZUcF7qEKDUI2oyG19NAA=w640-h480" title="Tarte feuilletée aux endives, carotte et roquefort" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijtyNbMHPErgOO-qzxhQfqXPJTgxYYd6d3b1xkq07l9qs7CkKHzpwc9dBPILnJ9gdq8_Y9U79HIJBD5G8reR8wCu_-SkXd0OEpcfTtPHPCMrzM90FBd3zgNf26V7Ol1nkEWncz8jqSxHMSxOCnBC7OLiHg8Fwly8H2GOkFIH5MCK06DoWPsnHh827ekQ=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarte feuilletée aux endives, carotte et roquefort" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijtyNbMHPErgOO-qzxhQfqXPJTgxYYd6d3b1xkq07l9qs7CkKHzpwc9dBPILnJ9gdq8_Y9U79HIJBD5G8reR8wCu_-SkXd0OEpcfTtPHPCMrzM90FBd3zgNf26V7Ol1nkEWncz8jqSxHMSxOCnBC7OLiHg8Fwly8H2GOkFIH5MCK06DoWPsnHh827ekQ=w640-h480" title="Tarte feuilletée aux endives, carotte et roquefort" width="640" /></a></div><p></p><p><span style="color: #0b5394;"><i><b>Si vous aimez les endives comme moi, voici une belle association. Avec les carottes, la crème et le roquefort, je trouve que l'on diminue pas mal son amertume.</b></i></span></p><p><span style="color: #0b5394;"><i><b>Une belle entrée que l'on peut rendre festive en ajoutant des crevettes.</b></i></span><br /></p>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>1 pâte feuilletée sans gluten marque Biobleud<br /></li><li>1 carotte<br /></li><li>2 endives<br /></li><li>2 c. à soupe d'huile d'olive<br /></li><li>30 g de roquefort (ou autre fromage à pâte persillée<br /></li><li>50 g de comté</li><li>10 cl de crème (crème soja possible)<br /></li><li>sel et poivre</li><li>4 crevettes cuites (facultatif)<br /></li></ul><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
<span>Eplucher (gratter) la carotte et la couper en rondelles fines. Couper les endives en tranchant de la pointe jusqu'à la base des lamelles de 1 cm environ.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span>Faire chauffer une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les endives et 10 cl d'eau.</span><span> Saler et poivrer.</span></div><div style="text-align: left;"><span>Faire cuire avec le couvercle environ 15 mn, à feu moyen en mélangeant une ou deux fois. <br /></span></div><div style="text-align: left;"><span> </span></div><div style="text-align: left;">Préchauffer le four à 180 °C.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><span>A la fin de la cuisson des légumes, découvrir et laisser encore cuire environ 5 mn à feu fort jusqu'à ce que l'eau restante soit évaporée.</span></div><div style="text-align: left;"><span> </span></div><div style="text-align: left;"><span></span></div><div style="text-align: left;"><span>Dérouler la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé, et déposer sur une plaque allant au four.</span></div><div style="text-align: left;"><span>Répartir les légumes sur la pâte feuilletée, ainsi que le Roquefort coupé en dés.</span></div><div style="text-align: left;"><span>Verser la crème sur le dessus et parsemer de comté râpé.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span>Enfourner pour 30 mn.</span></div><div style="text-align: left;"><span>Si vous ajoutez des crevettes sur la tarte feuilletée, le faire 10 mn avant la fin de la cuisson, pour éviter qu'elles ne soient surcuites.</span></div><div style="text-align: left;"><span><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span>Servir chaud.<br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Bon appétit</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br /></div><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"></span></span><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-</span></span> <a href="http://recettes.de/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">sans oeuf</a> - - </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans glutenVG</a>- </span></span></span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-oeuf" target="_blank">Sans oeufVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/entrees" target="_blank">entrée</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/entr%C3%A9e" target="_blank">entréeVG</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/quiches" rel="" target="_blank">quiche</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
</div><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span>
<span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/legume" target="_blank">légume</a> -</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://cuisinevg.fr/legume" target="_blank">legume VG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/s/original" target="_blank">original</a></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div>
Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-16879277444771085732022-02-21T17:05:00.011+01:002022-02-21T18:04:46.529+01:00Mes 10 gâteaux préférés sans gluten<div><div><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"> Voici quelques uns de mes gâteaux préférés. Ma préférence va vers des recettes faciles et rapides car je n'ai pas trop de temps. Et je n'aime pas les gâteaux avec beaucoup de beurre, crème et trop de sucre. Même si je suis gourmande, j'essaye de ne pas faire des gâteaux hyper caloriques pour garder la ligne 😉</span></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-odi8WS92ENA1ffhz94vfvE2DroSXJMW8-QbVO79akdmrRbqF83PRGHCPgxAtPA6RABp0dwtzOSvPYg7gzAup1MjrXZT9NNTkw6MKqgaPlUZgC-Gc8hG90LsD8fz2tcOR6A52qAs97Pu4puppZI8nTpkFJaW38yJyf4mvuIpJIzy1zOsIpSAA0SUoug=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="10 gâteaux sans gluten faciles" border="0" data-original-height="383" data-original-width="600" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi-odi8WS92ENA1ffhz94vfvE2DroSXJMW8-QbVO79akdmrRbqF83PRGHCPgxAtPA6RABp0dwtzOSvPYg7gzAup1MjrXZT9NNTkw6MKqgaPlUZgC-Gc8hG90LsD8fz2tcOR6A52qAs97Pu4puppZI8nTpkFJaW38yJyf4mvuIpJIzy1zOsIpSAA0SUoug=w640-h408" title="10 gâteaux sans gluten faciles" width="640" /></a></div><br /></span></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;">******</span><br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"> </span><br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten
</h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2019/03/cake-vanille-coco-aux-pepites-de.html"><img alt="Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDJlE6ULQTO__zaZyqHDDBoqjGBgAXTGoh_mhqGz9grJzQeqKdh7Ov9XoMjSeAuQ7CXxJ81CVd5qX_PXOfkb8Vf53h4_yDLFLGZOPqG85cDsiHRVELnseSLk7uj5W_bqwolpjFa-YI_Sl/s640/cake+vanille+coco+p%25C3%25A9pites+de+chocolat.jpg" title="Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten sans lactose" width="640" /></a></h3><i><b><span style="color: #0b5394;"></span></b></i></div><div style="text-align: center;"><i><b><span style="color: #0b5394;">Uu cake ultra-molleux trop bon !!</span></b></i></div><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> <br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Dacquoise chocolat aux cranberries
</h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2015/04/dacquoise-chocolat-aux-cranberries-et.html"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUC2XaitR0Iiuoni-8gkdcmonEr4BQgrP8nG_kNRmC0fxBgmZ2LogvZS9ud6i_3w97_FecBzKCBAHKIjsatWjfH1uppOdExjAGF1sCqc77TGiXSTc8DIEYpAkvSFihelVfBv4HnCfTB0/s1600/dacquoise+chocolat+cannebErge.jpg" width="640" /></a> <br /></h3><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>Ce gâteau délicieux est composé d'une dacquoise aux amandes et d'une mousse au chocolat</b></i></span></div><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><i><span style="color: #0b5394;"> </span></i></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Carrés aux fraises croustillants <br /><a href="https://www.blogger.com/#"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSsNreTwWrwHF0Ah5F19LCvGLMR8Yfktzft6QevKRXze0H617MDi4WztG-MAx3aB6JeACQWH6WBHmJ029XhR2JshyphenhyphenNt9XhWA9purrY8PZ87VDE5FDiru0TtTOraodBoJStjdURapgWtXv/s640/carre+fraise+croustillant+crumble+sans+gluten.jpg" /></a><br /></h3><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>Un gâteau aux fraises, que je réalise souvent avec des fraises congelées du jardin en hiver.</b></i></span></div><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><br /> <br />Gâteau aux pralines sans gluten, presque une brioche...
</h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"><img alt="Gâteau aux pralines sans gluten, presque une brioche..." border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxirEI6c1VkYJUmyAWj3YYFSOft8CnsXyNqJ1DnbZpdhSMPDvIgN4Grg9amZSY7zGFbeumLUSSZZTDG3YZRtodql7uzzpjZW-QY15M3-P-8vz-ABQxa_m_8gsJKpZEAuU_hQ1ANZR-FBQ/s640/gateau+brioche+sans+gluten.jpg" title="Gâteau aux pralines sans gluten, presque une brioche..." width="640" /> <br /></h3><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>Un gâteau délicieux avec des pralines et qui rappellent une brioche... </b></i></span><br /></div></div><div><br /> <h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Le GATÔCHOCO</h3><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2015/02/le-seul-et-unique-gatochoco-sans-farine.html"><img alt="gâteau au chocolat sans farine" border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRnVAAERWW9WLNKzVSSVXY26JElSQZKscPnVWCTqNrBo9kJESkV1OrFQuGGmIdqczMuuJf44xVvH_Xkwljh7MSOoLxv_K2pLVzTWcDiCEnnXAzJVUmR3qH6QXS4IlY6DtQMIbgmjKrS5Y/s1600/GAT%C3%94CHOCO+gateau+au+chocolat.jpg" title="gâteau au chocolat sans farine" width="640" /></a></p><span style="color: #0b5394;"><i><b></b></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>Le gâteau au chocolat sans farine</b></i></span></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"></p><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Gâteau crumble poires myrtilles <br /></h3><p style="text-align: center;"><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2014/03/gateau-crumble-poires-myrtilles.html"><img alt="Gâteau crumble poires myrtilles" border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtH5viUyUpmggFm3_kJQybxwKInFLcMMiuUGt73gjDGutnWH1bZNeVpa8fJyj2CgbStvpvGnnpUW95hwft-ccrl0ftIiPkENrPOTJYxmqYOR7FslCRGSMGdx5-DnxLGY-JSwVu_EyziQ/s1600/gateau+crumble+poire+myrtille.jpg" title="Gâteau crumble poires myrtilles" width="640" /></a> <br /></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><i><span style="color: #0b5394;"><b>Un gâteau comme je les aime, avec beaucoup de fruits, ici poires et myrtilles et un crumble pour le croquant sur le dessus.</b></span><span style="color: #45818e;"><b><br /></b></span></i></p><p style="text-align: center;"><i><span style="color: #45818e;"><b> </b></span></i></p><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Gâteau Vénitien aux carottes et à l'orange</h3><p style="text-align: center;"><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2012/11/gateau-venitien-aux-carottes-et-lorange.html"><img alt="Gâteau Vénitien aux carottes et à l'orange" border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWxT4seVtf3u7JKSrLYrvvUAaJms81vkANMTAs9WdJM1Pq6r_yV8WeD2DotNh0KVMABadeYrj4nExnL15R_mHVTySii7BbROpc1M9FIpQZP_x_HBqHdWbeKA2uNLipXA1zZ_vb7rdd1I/s640/gateau+v%C3%A9nitien+carotte+orange+raisin.jpg" title="Gâteau Vénitien aux carottes et à l'orange" width="640" /></a> <br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><span><i><b>Un gâteau original avec des carottes râpées et des raisins secs, parfumé à l'orange et une texture super moelleuse !</b></i></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #3d85c6;"><i><b> <br /></b></i></span></p><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Carrés chocolat lemon-curd
</h3><p style="text-align: center;"> <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2018/04/carres-chocolat-lemon-curd.html"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfngKPRSRHMpf0jn-lSqcmMF8JwmT37hXjU05V0iwO__q7LvQ6y6Cqr_hpfqAs1Wrg8QPbQgqu2Od0fTUNxPNIyMazD66y6B8Uk46iuHPMh15yonsEIwhhB7e_us8rxfSehPRnR0mjQRgi/s640/carre+chocolat+lemon+curd.jpg" width="640" /></a></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><b><span> L'alliance originale du citron et du chocolat !</span></b></span></p><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> </h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Tarte crumble aux marrons et pommes sauce chocolat <p><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2013/11/tarte-crumble-aux-marrons-et-pommes.html"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSvkEPINmHKSry7b7s7q6QiCp_XYsG-3a87Vt4U2Oq5UOV8Z6AtT5YalioXjt0CeGFKaLVIxZnhf-LR6Wrmjo35tD5EIlWXF3Oz5FxD-jn14WOcs5VoCCRr8_agFObt9083WxnnZTB2qk/s640/Tarte+crumble+aux+marrons+et+pommes.jpg" width="640" /></a></p></h3> <div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>Un gâteau-tarte à la crème de marrons et pommes, arrosé de sauce chocolat</b></i></span><br /></div><div></div><div><br /> <h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> </h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> Et je termine par un<br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Brownie bien addictif ! </h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;">Un délice !<br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> <img alt="Brownie addictif ! sans gluten et sans lait" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij8zmuhonEdsIkhD6BtJXTauMKniEcAqJW2wrnDyhVZBH0XqTaYifZzjK0b_HTF2hQIaeKCUiQ-ca2TyUXvxDa9-Paw44zjKur7xPX2vUDPrbdRcTkeh1GeHrstjsRa23DbvVFLgCRPA/s640/brownie+sans+gluten+et+sans+lait.jpg" title="Brownie addictif ! sans gluten et sans lait" width="634" /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="text-align: center;"> </h3><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-32931052137845761632022-02-08T18:02:00.005+01:002022-02-08T18:07:16.531+01:00Petits pains à hamburger sans gluten, sans levure de boulanger<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKwT6-oGYGJDSaAxeNvRQ-7BirwIfTciCJNPQ-T9z9aS-80y0ggCFTmQljxuh3J5kaQ8cdRk9QxpeZslvEEkbwfbIi_PKaxlAo3ma4BpPtimGz6tfvgKNIpeJrWlFxaEG4YXlVS2L3BjqyebUGYtXUhgHEF9-rA-OZUp5iApc02a5fkziSs3aq6m-tfw=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Petits pains à hamburger sans gluten, sans levure de boulanger" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKwT6-oGYGJDSaAxeNvRQ-7BirwIfTciCJNPQ-T9z9aS-80y0ggCFTmQljxuh3J5kaQ8cdRk9QxpeZslvEEkbwfbIi_PKaxlAo3ma4BpPtimGz6tfvgKNIpeJrWlFxaEG4YXlVS2L3BjqyebUGYtXUhgHEF9-rA-OZUp5iApc02a5fkziSs3aq6m-tfw=w640-h480" title="Petits pains à hamburger sans gluten, sans levure de boulanger" width="640" /></a></div><p>
<b><span style="color: #783f04;">J'aime beaucoup ces petits pains pour réaliser mes hamburgers. Ils sont rapidement réalisés, avec une mie tendre et bien moelleuse. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus pour garnir vos hamburgers, il n'y a pas que les steaks et les fromages à burger. Ouvrez vos frigos et utilisez vos restes de légumes, comté... on peut ainsi associer certains aliments dont on aurait jamais eu l'idée normalement. Voici sur cette vidéo comment j'ai garni le mien...</span></b>
<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='415' height='345' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyFt-AUbASnSYoy5Mu8vFsa5KxyA34W6bJSUFwXFvt78S7xf7TI8qLzjF6LKVTXiVjs_UdfjNpPzKxb6Pr_Ew' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"> </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">pour 3 petits pains sans gluten à hamburger </span><br /></span></b></i></span></h3></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>20 cl de lait d'amandes</li><li>1 c. à soupe de <a href="http://gourmandesansgluten.blogspot.fr/2017/02/comment-utiliser-le-psyllium-dans-vos.html ">psyllium</a></li><li>1 yaourt de soja</li><li>30 g d'huile d'olive</li><li>40 g de farine de patate douce </li><li>40 g de fécule de pommes de terre </li><li>20 g de farine de coco</li><li>30 g de farine de teff<br /></li><li>1/2 c. à café de sel<br /></li><li>1 c. à café de bicarbonate ou de levure (levure chimique pour gâteaux)<br /></li><li>1 c. à café de vinaigre (de cidre de préférence) ou de jus de citron</li></ul><p>3 moules à tartelettes <br /></p>
<div style="text-align: left;"><h3 style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette des pains à hamburger sans gluten<br /></span></b></i></span></h3></div>
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;">Dans un verre mesureur, verser le lait et ajouter le psyllium, mélanger et laisser en attente.</div><div style="text-align: left;"><br />
Dans un saladier, fouetter le yaourt avec l'huile, ajouter la farine de patate douce, la fécule de pommes de terre, le bicarbonate et le sel. Délayer avec le lait + psyllium.<br />
Terminer avec le vinaigre de cidre (qui va activer votre levure) et fouetter énergiquement une dernière fois.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Découper 3 ronds de papier sulfurisé que vous déposerez au fond de vos moules à tartelettes. Graisser les bords. Répartir la pâte dans les moules. <br /></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
Enfourner à 180 °C. pendant 25 mn.</div><div style="text-align: left;">Démouler et garnir.<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Bon appétit</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGvWA-FBZOTxpY6jGz8srimXC3AhtyD5xZPYbCUxtqjqJQI5H2vwWZv5vLS3uotNX3Rkpl95tHlbdsmsjvASII-kkljVX3SaUK6BOThb8U4D3YWaAlq8zdmlcio45qJx9g6O0g4ONSOL4Q6cEgBDi2WBRYKOP_fROmhWDD0aJzkPxIqi7elDltxKf1AA=s341" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="152" data-original-width="341" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGvWA-FBZOTxpY6jGz8srimXC3AhtyD5xZPYbCUxtqjqJQI5H2vwWZv5vLS3uotNX3Rkpl95tHlbdsmsjvASII-kkljVX3SaUK6BOThb8U4D3YWaAlq8zdmlcio45qJx9g6O0g4ONSOL4Q6cEgBDi2WBRYKOP_fROmhWDD0aJzkPxIqi7elDltxKf1AA=s320" width="320" /></a></div></span></span></div><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">
<br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;">
</span></span>
</span></span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span style="color: blue;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="color: blue;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div><p> </p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-16954295825798545142022-02-03T17:52:00.012+01:002022-02-11T20:39:52.979+01:00Comment remplacer la farine de blé par des farines sans gluten ?<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi68Iacj-jfAlnfa4_jhY9DrWF2HcrwdaXWfNys_GyvO6g65HBpfhNbUnXpdia79--82j7G22Y8Gg9_P8KepZBERmVAJaK2skX5Nm1-STF22QGYCASfkHjWN7yuyaBKNvOKKhtAnuRavYcksNTUdVLJbkknY3-q5iuNgQKIQTwKsIzuccmCLkYLZvTKug=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Comment remplacer la farine de blé par des farines sans gluten ?" border="0" data-original-height="368" data-original-width="600" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi68Iacj-jfAlnfa4_jhY9DrWF2HcrwdaXWfNys_GyvO6g65HBpfhNbUnXpdia79--82j7G22Y8Gg9_P8KepZBERmVAJaK2skX5Nm1-STF22QGYCASfkHjWN7yuyaBKNvOKKhtAnuRavYcksNTUdVLJbkknY3-q5iuNgQKIQTwKsIzuccmCLkYLZvTKug=w640-h392" title="Comment remplacer la farine de blé par des farines sans gluten ?" width="640" /></a></span></span></div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /><b><span style="color: #b45f06;">C'est
une question avec de nombreuses réponses, car pour remplacez le gluten de la farine de blé, on peut utiliser une farine sans gluten ou en combiner plusieurs, et il faut quelquefois ajouter des éléments qui aident à donner à la pâte moelleux et élastique pour que le résultat soit moins compacte et friable.</span></b></span></span><b><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span> </span></span></span></span></span></span></b><p></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span> <br /></span></span></span></span></span></span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span>Comment remplacer la farine de blé ? <br /></span></span></span></h3><p></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Quand on parle de </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">farine AVEC gluten</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> , on fait référence à :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Du blé</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Seigle</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Orge</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Épeautre</span></span></li></ul>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Ce sont les principaux que l'on trouve sur le marché.</span></span></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Dans le cas de la </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">farine SANS gluten</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">, on en trouve différents types, mais tous ne se valent pas, on
a des céréales, des légumineuses, des graines, de l'amidon, des fruits
secs ou déshydratés, etc.</span></span></p>
<p><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">C'est à dire!!…. </span><span style="vertical-align: inherit;">on peut faire de la farine de n'importe quoi !!</span></span></b></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Céréale ou pseudo-céréale :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Riz</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">quinoa</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Amarante</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Maïs</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Flocons d'avoine (sans gluten)</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Sarrasin</span></span></li></ul>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">De légumineuses :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Pois chiches</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Lentilles</span></span></li></ul>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">De graines :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Lin</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Chia</span></span></li></ul>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Féculents :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Maïs (maïzena)<br /></span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Pomme de terre </span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Manioc</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Tapioca</span></span></li></ul>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Fruits secs ou déshydratés :</span></span></p>
<ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Amande</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Noix de coco</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Noix</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Noisette</span></span></li></ul>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">--------------------------------------------------------</span></span></span></p><p><span style="color: #0b5394;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Je peux vous dire avec 99% de certitude </span><span style="vertical-align: inherit;">que le remplacement de la farine de blé par un </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">mélange sans gluten </span></span></b> <b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">fonctionne parfaitement</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> dans presque toutes les <b>recettes simples de pâtisserie.</b></span></span></span></p>
<p><span style="color: #0b5394;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Une formule qui fonctionne généralement bien consiste à utiliser </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> 70 % de farines riches en protéines</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> (céréales sans gluten, pseudo-céréales, noix ou légumineuses) et </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">30 % d'amidons</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> (maïzena, tapioca, fécule pommes de terre).</span></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> </span></span><span style="color: #0b5394;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">--------------------------------------------------------</span></span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> Alors c'est aussi simple que ça ? </span><span style="vertical-align: inherit;"> </span></span></b></span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Comment remplacer la farine de blé indiquée dans la recette dans ces proportions par un </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">mélange de farines sans gluten</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> dont vous disposez ou qui vous convient le mieux !</span></span></h4>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Cette formule est un guide, et j</span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">e ne l'utilise PAS</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> toujours exactement, il est préférable que vous le preniez comme base et que vous l'expérimentiez. </span><span style="vertical-align: inherit;"> </span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium; vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">N'oubliez pas cette devise </span></span><span style="font-size: medium;"><i><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">essayer, échouer et réessayer .</span></span></b></i></span></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> </span></span></p><p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Maintenant si on parle de pain, c'est autre chose...</span></span></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Dans ce cas, il faut ajouter </span><span style="vertical-align: inherit;">un </span><b><span style="vertical-align: inherit;">liant au </span></b></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">mélange sans gluten</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> , les plus utilisés sont </span><b><span style="vertical-align: inherit;">la gomme xanthane ou la gomme de guar</span></b><span style="vertical-align: inherit;">. </span><span style="vertical-align: inherit;">La plus fréquente, dans le cas du pain, est d'utiliser </span><b><span style="vertical-align: inherit;">la gomme xanthane</span></b><span style="vertical-align: inherit;"> comme substitut du gluten. </span><span style="vertical-align: inherit;">Cependant,
une consommation prolongée de cette substance peut avoir des effets à
long terme qui ne sont pas bénéfiques pour la santé.</span></span><b></b><b></b><b></b></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Il existe un très bon </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">liant naturel</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> qui donne d'excellents résultats, il s'appelle le </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2017/02/comment-utiliser-le-psyllium-dans-vos.html" target="_blank">psyllium</a>.</span></span></b></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Lorsque le </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">psyllium</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> entre en contact avec l'eau, il l'absorbe, lui donnant une texture gélatineuse. </span><span style="vertical-align: inherit;">Cette substance rend les pains sans gluten </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">plus spongieux</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> et la mie a une meilleure structure et ne s'effrite pas.</span></span></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">La quantité de psyllium à utiliser est </span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">de 4% de la quantité totale du</span></span></b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> mélange sans gluten de la recette.</span></span></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Sachez que les saveurs et les textures changeront en fonction des
céréales et de l'amidon que vous utilisez dans la recette. </span><span style="vertical-align: inherit;">Il y en a qui fonctionnent mieux que d'autres, et chacun ses préférences. <b>Moi</b></span></span><b><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> pour la pâtisserie la plupart du temps, j'utilise du riz et récemment j'ai découvert le teff.</span></span></b></p>
<p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Je
vous invite à créer votre <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2010/08/mix-patisserie-melange-maison-de-farine.html" target="_blank">propre mélange sans gluten</a> et à le conserver dans un
bocal, ainsi ce sera plus facile à chaque fois que vous voudrez
l'utiliser.</span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span> </span></span></span></span></span></span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="0"><span>Équivalences pour la farine de blé</span></span><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="1"><span>
</span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="2"><span> </span></span></span></h3><p><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Le remplacement de la</span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> farine de blé, dépendra de la recette que l'on veut préparer. </span><span style="vertical-align: inherit;">Il
se peut que dans une recette spécifique toute la farine de blé soit
remplacée par de la farine de riz (par exemple) et que le résultat soit
fantastique. </span><span style="vertical-align: inherit;">Mais ce n'est pas toujours comme ça... surtout quand on veut faire du pain !</span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="2"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span>Toutes
les farines ne sont pas égales, soyons clair, elles n'ont pas un
rapport 1:1. Selon la farine que nous utilisons comme alternative au
blé, nous devrons faire certains compromis pour que la recette soit
parfaite. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="2"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="1" data-phrase-index="0"><span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="3"><span> </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="3"><span>Voici quelques équivalences générales, qui seront peut être à adapter selon les autres ingrédients de la recette :</span></span><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="4"><span> </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="5"><span><u>Amande</u> : Pour 100 g de de farine de blé, nous mettrons 100 g de poudre d'amande.</span></span><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="6"><span>
</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="7"><span> </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="7"><span><u>Pois chiche </u>: Pour 100 g de farine de blé, on utilisera 50 g de farine de pois chiche.</span></span><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="8"><span>
</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="9"><span> </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="10"><span></span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="11"><span></span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="13"><span></span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="14" data-phrase-index="13"><span><u>Fécule de maïs</u> : Pour 100 g de farine de blé, 50 g de fécule de maïs (maïzena)</span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="4"><span><u>Riz</u> : Pour 100 g de farine de blé, 75 g de farine de riz seront nécessaires.</span></span><span class="JLqJ4b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="5"><span>
</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span> </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span> </span></span></span></p><h3 style="text-align: left;"><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span>Quelles sont les principales farines sans gluten, alternatives à la farine de blé ?</span></span></span></h3><h3 style="text-align: left;"><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDwToM-Ir_gk9XG24Zllasi3DBRr_P-Dy235L79dFOubQzUmmKuQ0mDuDD0T8zBnR83db2_JNJPIf6C_rl04gEwtEIyvWYfDNhtr-1r8QMSidFKD_m7ABphcKxEKkiiDxfd4N_mto0TxX23Eijv0DpvlTE1U8PkliXFvz_6AMj37cGyVwr6GKe-vpepg=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="les principales farines sans gluten, alternatives à la farine de blé" border="0" data-original-height="338" data-original-width="600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiDwToM-Ir_gk9XG24Zllasi3DBRr_P-Dy235L79dFOubQzUmmKuQ0mDuDD0T8zBnR83db2_JNJPIf6C_rl04gEwtEIyvWYfDNhtr-1r8QMSidFKD_m7ABphcKxEKkiiDxfd4N_mto0TxX23Eijv0DpvlTE1U8PkliXFvz_6AMj37cGyVwr6GKe-vpepg=w640-h360" title="les principales farines sans gluten, alternatives à la farine de blé" width="640" /></a><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span> <br /></span></span></span></div></span></span></span></h3><ol style="text-align: left;"><li><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span><span style="font-size: medium;"><b>Farine de riz </b></span>: l'alternative sans gluten la plus connue et probablement aussi la plus
facile à utiliser : la farine de riz est un ingrédient de plus en plus
populaire dans nos cuisines et recettes grâce à sa saveur pas trop forte
et sa polyvalence. C'est une farine très digeste au goût "neutre" :
pour ces raisons elle peut être utilisée en remplacement de la farine de
blé pour des recettes aussi bien sucrées que salées, seule ou associée à
d'autres farines. <br /><br /></span></span></span></li><li><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span><b><span style="font-size: medium;">Farine de sarrasin </span></b>: Il est riche en protéines comme les légumineuses, il est polyvalent comme céréale, mais en réalité le sarrasin est une graine à partir de laquelle on peut facilement obtenir une farine au goût très prononcé et totalement sans gluten . Peut-on utiliser de la farine de sarrasin à la place de la farine de blé ? Absolument oui, mais avec quelques précautions : étant sans gluten, la farine de sarrasin doit être associée à une colle « importante », comme les œufs ou la fécule de maïs pour ne pas obtenir une texture trop friable.<br /><br /></span></span></span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span></span></span></span></li><li><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span><b><span style="font-size: medium;"> Farine de châtaigne</span></b> </span></span></span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span>,
riche en glucides et en sels minéraux, a un goût agréable,
essentiellement sucré . Obtenue à partir du broyage de châtaignes
sèches, c'est une farine sans gluten adaptée aux préparations sucrées et
même salées. Dans les desserts, elle est excellente car elle donne du
moelleux et du croustillant. Il est également utilisé pour la
préparation de pâtes fraîches, de gnocchis et de pain, mélangé à
d'autres farines. Il donne aux préparations un arôme et un goût
intenses, vous pouvez la couper avec la farine de riz.<br /><br /></span></span></span><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span></span></span></span></li><li><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span><b><span style="font-size: medium;">Farine de légumineuses</span></b> : lentilles, fèves, pois, soja et pois chiches : ils sont non seulement excellents dans les soupes et les bouillons, mais ils peuvent aussi être moulus et transformés en farines totalement sans gluten , riches en sels minéraux et en protéines naturelles. Pour remplacer la farine de blé, vous pouvez utiliser une farine de légumineuses mélangée à d'autres farines (en petit doses ) pour préparer des desserts maison, des gâteaux et des biscuits.<br /><br /></span></span></span></li></ol><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span>Ce ne sont là que quelques-uns des types de farines existantes capables de remplacer totalement ou partiellement la farine de blé. En réalité, il existe de nombreuses autres farines également valables et connues telles que la farine de quinoa , de millet, d'amarante et de maïs, et d'autres moins courantes telles que la farine de teff, une farine d'une céréale minuscule qui peut être utilisée pour les produits de boulangerie sucrés et salés. </span></span></span></p><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span>Il ne vous reste plus qu'à commencer à les tester et à choisir ceux qui se rapprochent le plus de vos goûts et de vos besoins.<br /><br /></span></span></span></p><div style="left: -99999px; position: absolute;">Farine de châtaigne
La farine de châtaigne, riche en glucides et en sels minéraux, a un goût
agréable, essentiellement sucré . Obtenue à partir du broyage de
châtaignes sèches, c'est une farine sans gluten adaptée aux préparations
sucrées et même salées. La farine de châtaigne est l'ingrédient
principal du célèbre gâteau "castagnaccio" et des crêpes connues en
Toscane sous le nom de "necci", dans les desserts, elle est excellente
car elle donne du moelleux et du croustillant. Il est également utilisé
pour la préparation de pâtes fraîches, de gnocchis et de pain, mélangé à
d'autres farines. Il donne aux préparations un arôme et un goût
intenses, si vous aimez sa saveur et n'avez aucun problème avec le
gluten, vous pouvez le remplacer par de la farine 00 également en
combinaison avec d'autres farines telles que la farine d'épeautre, la
farine de noisette ou la farine complète. <br /><br /> Fonte:
https://www-viversano-net.translate.goog/cucinare/consigli-cucina/come-sostituire-la-farina-00/?_x_tr_sl=it&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=sc
</div><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span></span></span></span></p><div style="left: -99999px; position: absolute;">est la solution sans
gluten la plus facile à trouver , mais si vous en avez la possibilité
nous vous conseillons de choisir de la farine de riz brun ou de la
farine de riz rouge, beaucoup plus saine et au goût plus rustique. C'est
une farine pauvre en protéines et riche en amidons mais surtout très
digeste . Il peut être utilisé en remplacement de la farine 00 pour la
préparation de la béchamel, pour épaissir les puddings et les crèmes, ou
pour la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés, seul ou
en combinaison avec d'autres farines glutineuses, si vous souhaitez une
meilleure levée. Son goût neutre lui permet de se marier avec n'importe
quelle farine.<br /><br /> Fonte:
https://www-viversano-net.translate.goog/cucinare/consigli-cucina/come-sostituire-la-farina-00/?_x_tr_sl=it&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=sc
</div><p><span class="VIiyi" lang="fr"><span class="JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives="fr" data-language-to-translate-into="es" data-number-of-phrases="11" data-phrase-index="6"><span></span></span></span></p>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-73795382934726731132022-01-29T15:17:00.005+01:002022-02-25T16:50:44.969+01:00Pâte à crêpes, ma meilleur recette de crêpes sans gluten<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdSuDxuUhqw0_YUNGEkFyCec9Ic9DRxa_bdaa833p7ZOxyLSeZ7SO0tKvQ1e7ypkoRVpwMcuAT0Q7n6rs5aGssRypahpsIkFlx8TCxH10i8_U0tS3rz2EH4g4X-DkXncGBPPsfgfjZJv02/s600/p%25C3%25A2te+cr%25C3%25AApe+sans+gluten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdSuDxuUhqw0_YUNGEkFyCec9Ic9DRxa_bdaa833p7ZOxyLSeZ7SO0tKvQ1e7ypkoRVpwMcuAT0Q7n6rs5aGssRypahpsIkFlx8TCxH10i8_U0tS3rz2EH4g4X-DkXncGBPPsfgfjZJv02/w640-h480/p%25C3%25A2te+cr%25C3%25AApe+sans+gluten.jpg" width="640" /></a><br /></p><div style="text-align: left;"><b><i><span style="color: #134f5c;"><span>Ma recette favorite de crêpes sans gluten super moelleuses et légères, que vous pouvez déguster avec une bonne confiture maison ou avec quelques carreaux de chocolat fondu...</span></span></i></b></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="color: #134f5c;"><span>Le secret, la farine de teff qui apporte de l'élasticité. <span>Cette farine est traditionnellement utilisée pour la
conception de l'injera (une crêpe éthiopienne). Elle peut servir de base de
nombreuses recettes : pains, gâteaux...</span></span><span class="ILfuVd"><span class="hgKElc"> Le teff est une excellente source de fibres alimentaires, de protéines végétales, de fer et d'antioxydants.</span></span></span></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients pour 5 crêpes<br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>2 oeufs</li><li>30 g de farine de riz complet</li><li>40 g de farine de teff</li><li>30 g de fécule de pommes de terre (ou maïzena) </li><li>1 c. à soupe de miel (acacia)</li><li>1 pincée de sel</li><li>1 c. à soupe d'huile neutre ou huile de coco fondu<br /></li><li>20 à 21 cl de lait (lait d'amandes)<br /></li><li>quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif)</li><li>huile pour la cuisson<br /></li></ul>
<div style="text-align: left;"><h3 style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette de la pâte à crêpes sans gluten<br /></span></b></i></span></h3></div>
Préparer la pâte à crêpes :</div><div style="text-align: left;">Dans un saladier fouetter les oeufs avec le miel, l'extrait de vanille et le sel.</div><div style="text-align: left;">Ajouter par dessus les farines, commencer à mélanger, toujours au fouet, puis ajouter le lait.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Déposer un peu d'huile dans un bol et utiliser un pinceau à pâtisserie pour huile votre poêle.</div><div style="text-align: left;">Faire cuire vos crêpes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.</div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Mon petit truc rapide pour faire des crêpes au chocolat fondu :</div><div style="text-align: left;">Prendre 2 carreaux de chocolat, les déposer au bord de la crêpe et rouler la crêpe. Faire chauffer 15s au micro-ondes. Attendre 10 s sans chauffer le temps que le chocolat soit bien ramolli. </div><div style="text-align: left;">Et voilà une bien bonne crêpe au chocolat bien coulant !<br /></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br /><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguf6bulZ2n0P6fCJX4g0sQLjs2CxuoARKaho3HWx6waka4zwW608li-42_7lEIKJJQ-K_Zn7x6DMt0sWseSNNQa2w-bZ0mX61OUgWNQDdrqE9IoAe-vSwiel_Me7jhdKSD_i8iBu8mEvKNLSqpEUzl8h-DgnTBmBw5AFArTm5X4hw-i28Buxi-cTVZpQ=s200" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguf6bulZ2n0P6fCJX4g0sQLjs2CxuoARKaho3HWx6waka4zwW608li-42_7lEIKJJQ-K_Zn7x6DMt0sWseSNNQa2w-bZ0mX61OUgWNQDdrqE9IoAe-vSwiel_Me7jhdKSD_i8iBu8mEvKNLSqpEUzl8h-DgnTBmBw5AFArTm5X4hw-i28Buxi-cTVZpQ=s16000" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> <span><span style="color: #b45f06;"><b>Bonne chandeleur</b></span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://www.blogger.com/#">chandeleur</a>-<a href="https://www.blogger.com/#">sans lait</a> - <a href="https://www.blogger.com/#">sanslaitVG</a> <br /></span> <span style="font-size: xx-small;"><a href="https://www.blogger.com/#">desserts</a> - <a href="https://www.blogger.com/#">pâtisserie</a> - - <a href="https://www.blogger.com/#">desserts VG</a> - <a href="https://www.blogger.com/#">pâtisserieVG</a><br /> - <a href="https://www.blogger.com/#">goûter</a> - <a href="https://www.blogger.com/#">goûterVG</a> -</span></div></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></span></span></span></span>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-71990984491710445682022-01-27T15:19:00.002+01:002022-01-27T17:07:29.685+01:00Fondant praliné sans gluten<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiAzLdLDPrr4F4ekScLr2XGBIITig_iLpzO9bKNrv--fR2vCuRjbEqUqMcccTUOLM6saQIf0ID267o5yXGz3j--nYpOOLZSaSqEKXwDRshntnuNinxvC7jkjpJ_dxfD72skjBy0rjdYUgLxYN4S_d8XhPWixhxZ-njc6s8as_vy_psx0UArsSNYfJOyw=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fondant praliné sans gluten" border="0" data-original-height="470" data-original-width="600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiAzLdLDPrr4F4ekScLr2XGBIITig_iLpzO9bKNrv--fR2vCuRjbEqUqMcccTUOLM6saQIf0ID267o5yXGz3j--nYpOOLZSaSqEKXwDRshntnuNinxvC7jkjpJ_dxfD72skjBy0rjdYUgLxYN4S_d8XhPWixhxZ-njc6s8as_vy_psx0UArsSNYfJOyw=w640-h502" title="Fondant praliné sans gluten" width="640" /></a><br /></p><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #783f04;">Un gâteau sans gluten délicieusement fondant réalisé avec une tablette de chocolat praliné Nestlé (attention peut contenir des traces de gluten)</span></b><br /></div><div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>2 oeufs</li><li>60 g de sucre</li><li>30 cl lait de coco</li><li>100 g de poudre d'amandes <br /></li><li>50 g de fécule de pommes de terre<br /></li><li>1 tablette de chocolat praliné Nestlé de 170 g </li><li>1 c. à café de bicarbonate</li></ul><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;">Faire fondre le chocolat praliné dans le lait de coco<br />
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</div><div style="text-align: left;">Ajouter le mélange chocolat + lait et bien fouetter.</div><div style="text-align: left;">Incorporer la poudre d'amandes, la fécule et le bicarbonate.<br />Graisser votre moule ou utiliser un moule en silicone.</div><div style="text-align: left;">Verser la pâte<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 30 mn. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3LpAZzYgi7riib7izNDZKeHprDZML_CuteL8Rtp5Sktix7Ik3ApoDMtTQrg75l8KP6ghjf3WpUaNf0xa8RNK_X5Xs_00hLrIPMxUG2AmVn5aWwldNn7ogYJmLz8m-J6pkY4-SFVxWoFKtZdY11zmKrZ1X9Uj9GqCE_AY8KZeHY9y_Ht_l42O3QS0Bag=s400" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3LpAZzYgi7riib7izNDZKeHprDZML_CuteL8Rtp5Sktix7Ik3ApoDMtTQrg75l8KP6ghjf3WpUaNf0xa8RNK_X5Xs_00hLrIPMxUG2AmVn5aWwldNn7ogYJmLz8m-J6pkY4-SFVxWoFKtZdY11zmKrZ1X9Uj9GqCE_AY8KZeHY9y_Ht_l42O3QS0Bag=s16000" /></a></div><br />(</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;">✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span> ̇</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">·</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span> </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span> Miammm !! </span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">✿</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">●</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">•</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">٠</span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff6600;"><span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">(</span></span></span>✿</span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">◠‿◠</span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">)</span></span><br />
<br /></div><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/gouter">goûter</a> - - <a href="http://cuisinevg.fr/gouter">goûterVG</a> - </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="https://recettes.de/gateau-au-chocolat" target="_blank">gateauchocola</a>t -</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div></div><div> </div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-89173765448504257202022-01-22T16:45:00.001+01:002022-01-22T16:45:18.364+01:00Gâteau yaourt soja aux pommes et lait de coco sans gluten, sans lactose<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwk_V_qUnX9PuZxBqG_5eKAiKQ9aalOTnKyBUgwLgXEcZrVWD8GypHl93WRsYahU-ggB-ljPwM1A3wep_77PqNzdqznnDY94wmFOwpJP3S_ZoQ6Kq2HpfNFViBWxEbIiq3VP_HvfUeQlXCWR7Wap3FB-DcochwRTGuz6qtiSKnXtnobPVtRgVnnIBoaA=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gâteau yaourt soja aux pommes et lait de coco sans gluten, sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiwk_V_qUnX9PuZxBqG_5eKAiKQ9aalOTnKyBUgwLgXEcZrVWD8GypHl93WRsYahU-ggB-ljPwM1A3wep_77PqNzdqznnDY94wmFOwpJP3S_ZoQ6Kq2HpfNFViBWxEbIiq3VP_HvfUeQlXCWR7Wap3FB-DcochwRTGuz6qtiSKnXtnobPVtRgVnnIBoaA=w640-h480" title="Gâteau yaourt soja aux pommes et lait de coco sans gluten, sans lactose" width="640" /></a><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguhzq1F9JsSsqESTt0z8Ny0Rgl8wyiUxhkxU6Nrwq1kAiWewA7CB6fbdTUl8zP33FcPYyXCyzK9D7bWG9i7vFG0UmeFosZqa1GLH5rG_fKZ-X9S15rNpINUqrFGYJhI-V3jBkYr4P2FB65qZ8Le-gLgv8V6V1OK0FMfWh4cmb-D96ghpeeALVEGmsV-A=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gâteau yaourt soja aux pommes et lait de coco sans gluten, sans lactose" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEguhzq1F9JsSsqESTt0z8Ny0Rgl8wyiUxhkxU6Nrwq1kAiWewA7CB6fbdTUl8zP33FcPYyXCyzK9D7bWG9i7vFG0UmeFosZqa1GLH5rG_fKZ-X9S15rNpINUqrFGYJhI-V3jBkYr4P2FB65qZ8Le-gLgv8V6V1OK0FMfWh4cmb-D96ghpeeALVEGmsV-A=w640-h480" title="Gâteau yaourt soja aux pommes et lait de coco sans gluten, sans lactose" width="640" /></a></div><p></p><p></p><p><span style="color: #783f04;"><b>Un gâteau délicieux qui tend vers le flan ou le clafoutis. <span style="color: #783f04;"><b>Je suis partie de la recette de Nicole Passions (<a href="http://www.nicolepassionss.com/archives/2022/01/17/39305483.html">ici)</a>
qui est déjà une recette sans gluten, elle utilise dans sa recette de
la maïzena et des yaourts à la grecque. J'ai remplacé la maïzena par de
la farine de patate douce et de la fécule d'arrow-root, et j'ai utilisé
du lait de coco et des yaourts au soja pour réaliser un gâteau aussi
sans lactose.</b></span> </b></span><br />
</p><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div><div style="text-align: left;"><ul><li>4 oeufs</li><li>100 g de sucre complet (rapadura)</li><li>20 cl de lait de coco</li><li>2 yaourts de soja nature sans sucre<br /></li><li>25 g farine de patate douce (ou 25 g de maïzena)<br /></li><li>25 g d'arrow-root (ou 25 g de maïzena)</li><li>1 pincée de sel</li><li>3 pommes<br /></li></ul><span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;">Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.<br />
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Puis ajouter le lait de coco et les yaourts et fouetter de nouveau.<br /></div><div style="text-align: left;">Incorporer la farine et la fécule.</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">Ajouter une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.</div><div style="text-align: left;">Les ajouter délicatement à la préparation précédente avec une spatule, en évitant de casser les blancs.<br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Peler et épépiner les pommes. Les couper en tranches. Les ajouter à la pâte.</div><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: left;">Graisser un moule à manquer de 22 cm de diamètre. Verser la préparation.<br />
Enfourner à 180 °C. pendant 40 à 45 mn.Vérifier la cuisson avant la sortie du four.</div><div style="text-align: left;">Déguster tiède ou froid.<br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8f3yzb4MG62csFapYyTUlb-ojuHl1CBhnvmtCxyyDqXzsVuiFavNxeujBfmedQbtWB6rlk3O-svS6YBo113y9Ca01TuCplu6_S7s9rUiDT5gtGmOeJ5RIzOGKBfVWrSQCnfoH6ytsHF5NQiQakpVWsf-8xHCyYv7dhy9fETJk5Otu9bpgcqRCjPoErw=s800" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8f3yzb4MG62csFapYyTUlb-ojuHl1CBhnvmtCxyyDqXzsVuiFavNxeujBfmedQbtWB6rlk3O-svS6YBo113y9Ca01TuCplu6_S7s9rUiDT5gtGmOeJ5RIzOGKBfVWrSQCnfoH6ytsHF5NQiQakpVWsf-8xHCyYv7dhy9fETJk5Otu9bpgcqRCjPoErw=s320" width="320" /></a></div> <br />
</div><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><span style="font-size: xx-small;">- <span style="font-size: xx-small;"><span style="color: #073763;"><span style="color: #073763;"><a href="http://recettes.de/cuisine-sans-gluten" target="_blank">sans gluten</a>-</span></span></span></span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-13669563143908432002022-01-21T19:00:00.002+01:002022-01-21T19:00:00.219+01:00Samoussas sans gluten boeuf et feta aux épices<p><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e69138;"></span></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAoaJih84gVCLk2JQMYJolCcCTnXWR5joI9Jl0W9GVRpZ0mIoQD0sHfTJjJIkTZum4Xt-c64Z98ktIXH9mBD1Ftun748Awpk5u_kD47YO8G7Tspjh0aYW5xO_wKnHFasCAfUO8T_dnHPF/s600/samoussa+reste+boeuf.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Samoussas sans gluten boeuf et feta aux épices" border="0" data-original-height="475" data-original-width="600" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAoaJih84gVCLk2JQMYJolCcCTnXWR5joI9Jl0W9GVRpZ0mIoQD0sHfTJjJIkTZum4Xt-c64Z98ktIXH9mBD1Ftun748Awpk5u_kD47YO8G7Tspjh0aYW5xO_wKnHFasCAfUO8T_dnHPF/w640-h506/samoussa+reste+boeuf.JPG" title="Samoussas sans gluten boeuf et feta aux épices" width="640" /></a></b></span></div><p><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e69138;"> </span></b></span><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e69138;"><br /></span></b></span><span style="color: #45818e;"><i><b>La recette des samoussas traditionnels utilise des feuilles de brick. Puisqu'ils sont à base de farine de blé, je ne peux pas les faire avec cela. Je les fais donc avec des feuilles de riz, ou alors avec des crêpes très fines, comme dans cette recette de<a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2015/02/samoussa-courge-et-chevre-au-curry-sans.html" target="_blank"> samoussas courge et chèvre.</a></b></i></span><br /></p><p><span style="color: #134f5c;"><i><b>Ici, j'ai utilisé un reste de viande de bœuf, vous pourriez mettre à la place de l'agneau ou du poulet.</b></i></span><br /><br /> </p><p></p><p><i><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e69138;">Ingrédients</span></b></span></i><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>
120 g de reste de viande de boeuf (pot au feu par exemple)</li><li>
1 oeuf</li><li>
sel, poivre</li><li>
2 pincées de curry</li><li>
40 g de feta</li><li>
1 g d'ail</li><li>
2 pincées de 5 épices</li><li>
2 pincées de curcuma</li><li>
5 pétales de tomates confites</li><li>galettes de riz </li></ul><p style="text-align: left;">Sauce à la crème fraiche (facultatif)</p><p style="text-align: left;">Mélanger au fouet de la crème fraiche fluide avec sel, poivre, de la ciboulette, des radis, de l'ail, du persil...</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">
</p><h3 style="text-align: left;"><i><span style="color: #e69138;"><span style="font-size: large;">Réalisation des samoussas sans gluten</span></span></i></h3><p style="text-align: left;">Hacher grossièrement le reste de viande cuite dans un robot.<br /></p><p style="text-align: left;">Ajouter l'oeuf, sel, poivre, curry, ail haché, les épices et les pétales de tomates confites.<br />
Donner un petit coup de hachoir pour mélanger.</p><p style="text-align: left;">
Incorporer la feta émiettée.<br /></p><p style="text-align: left;">
Préparer les samoussas. Je trempe ma feuille de riz dans une grande assiette pleine d'eau. Je la pose sur une planche en bois, j'attends un peu qu'elle ramolisse, je la coupe en 2 avec un couteau bien tranchant.</p><p style="text-align: left;">Pour le pliage voir<a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2015/02/samoussa-courge-et-chevre-au-curry-sans.html" target="_blank"> ici,</a> déposer une cuillère à café de farce par samoussa.<br /></p><p style="text-align: left;">Mettre en attente dans un plat huilé.<br /></p><p style="text-align: left;">
Au moment du repas, faire dorer les samoussas quelques minutes de chaque côté. </p><p style="text-align: left;">Servir aussitôt. </p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFkm_FgnujCGjRXm4TZbXINwalsL-amMfNMsynq7j2dx05xX_wnb-NaLs31u_z4TzTGJnljmO1Ma4T-qBPSrP5KOR7i9ik5nqoINGqKDBGJ0iHKf25YfUK7w4p4sTAiBlwgqQjNSiK76u/s612/samoussa+reste+boeuf3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFkm_FgnujCGjRXm4TZbXINwalsL-amMfNMsynq7j2dx05xX_wnb-NaLs31u_z4TzTGJnljmO1Ma4T-qBPSrP5KOR7i9ik5nqoINGqKDBGJ0iHKf25YfUK7w4p4sTAiBlwgqQjNSiK76u/w393-h400/samoussa+reste+boeuf3.png" width="393" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">
<span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;">- <a href="http://recettes.de/entrees" target="_blank">entrée</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #134f5c;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> - <a href="http://recettes.de/viande" target="_blank">viande </a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></div>
<div> <span style="color: blue;"><span style="color: #0c343d;"><span style="color: #eeeeee;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></span></span></span></span><br /><br /><br /></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6491862119769810671.post-91848450712119040842022-01-14T17:52:00.006+01:002022-01-16T16:57:49.676+01:00Galette comtoise sans gluten à la crème de coco<div><div style="text-align: center;">
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgp1qd6wOYEmVV4DEb2jul0dEp935p2U_LGU3vCcruQmBMLHTAHRa6ksNZceAUFfxyZ2ox2EC3l-cRjvpIBzrZ1w-dtJ5KFjUJyT5MelDgqjV6eYJrw9vBrtJV_NksZlaVoHjziZ1F3baEQblVUMorD3ab_qOhGseUFbPijmL9SRFZ9ATciR32pBUqk5Q=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galette comtoise sans gluten à la crème de coco" border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgp1qd6wOYEmVV4DEb2jul0dEp935p2U_LGU3vCcruQmBMLHTAHRa6ksNZceAUFfxyZ2ox2EC3l-cRjvpIBzrZ1w-dtJ5KFjUJyT5MelDgqjV6eYJrw9vBrtJV_NksZlaVoHjziZ1F3baEQblVUMorD3ab_qOhGseUFbPijmL9SRFZ9ATciR32pBUqk5Q=w640-h480" title="Galette comtoise sans gluten à la crème de coco" width="640" /></a></div><br />
<span style="color: #0b5394;"><i><b>Pour changer de la galette des rois à la frangipane et pâte feuilletée, voici une galette comtoise en version sans gluten et sans lactose, avec de la crème de coco. Une version dont les ingrédients sont éloignées de la version authentique, mais tant que c'est bon </b></i><b>😉</b><i><b> Vous trouverez une autre recette de cette <a href="https://www.gourmandesansgluten.fr/2019/01/galette-des-rois-franc-comtoise-sans.html">galette ICI</a>.<br /></b></i></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><i><b> </b></i></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><i><b>Cette galette facile à réaliser, est à base de pâte à choux et aromatisée normalement à base d'eau de fleur d'oranger si vous voulez la parfumer comme la version authentique. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre à la place un peu de rhum ambré, ou alors un peu d'extrait de vanille.</b></i></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><i><b> </b></i></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><i><b>J'ai hésité un peu à vous donner cette recette. On obtient une galette bien moelleuse et je l'ai bien aimé le 1er jour, encore tiède, mais j'ai trouvé que le lendemain elle était beaucoup plus pâteuse. </b></i></span></div><div><span style="color: #0b5394;"><i><b>J'ai essayé de la repasser au four le lendemain et elle était bien meilleur. Donc s'il vous en reste pour le lendemain, n'hésitez pas à le repasser environ 20 mn à 180 °C. 1 h avant le repas environ, et à la déguster encore tiède.</b></i></span><br />
<br /><br /><div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">Ingrédients </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul><li>20 cl de crème de coco</li><li>10 cl d'eau <br /></li><li>50 g d'huile de tournesol</li><li>50 g de sucre complet</li><li>1 pincée de sel <br /></li><li>50 g de farine de riz complet</li><li>60 g de poudre d'amandes<br /></li><li>30 g de farine de teff</li><li>50 g de fécule de pommes de terre<br /></li><li>4 oeufs</li><li>2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou 1 c. à soupe de rhum ambré) </li><li>1 c. à soupe de sucre cassonade (facultatif)<br /></li></ul><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;"><i><b><span style="font-size: large;">La Recette</span></b></i></span></div>
<br />
Préchauffer le four à 180 °C. </div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Dans une casserole, verser la crème de coco, l'huile et l'eau avec le sucre et le sel. Mélanger et faire chauffer jusqu'à ébullition.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Dans un saladier, peser et mélanger les farines : farine de riz, poudre d'amandes, farine de teff et fécule.<br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Retirer la casserole du feu, ajoutez les farines d'un coup, puis mélanger rapidement à la spatule pour obtenir une pâte homogène. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Remettre sur le feu à température moyenne, et faire dessécher un peu jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et forme une boule.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8MnwS3iSoeChVOAkPGAsmvTG-_VASVcxnGNoifj6r0FSX88eUzz3a12GHNSWusvplkpGsc2GCF4R_LPgsqMVhTr2ZXW66brbztQElJILMFEtKTNXcX8QsPiTALk7TrKD1HwzCV5Leqa7q9qj1C5ZhirxzkPoqdCcH8F3X4WDgAL9JXzmIp3fHJvakzg=s500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="500" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh8MnwS3iSoeChVOAkPGAsmvTG-_VASVcxnGNoifj6r0FSX88eUzz3a12GHNSWusvplkpGsc2GCF4R_LPgsqMVhTr2ZXW66brbztQElJILMFEtKTNXcX8QsPiTALk7TrKD1HwzCV5Leqa7q9qj1C5ZhirxzkPoqdCcH8F3X4WDgAL9JXzmIp3fHJvakzg=w400-h300" width="400" /></a></div><br /> <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Hors du feu, incorporer les œufs un à
un en mélangeant au fouet vigoureusement à chaque fois.<br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Ajoutez la fleur d’oranger ou le rhum et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Graisser un moule à manquer et verser la pâte en l'étalant bien. N'oubliez pas d'ajouter une
fève à l’intérieur. Former quelques stries avec une fourchette pour décorer.<br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Saupoudrer de sucre cassonade (facultatif) <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Enfourner la galette pendant 30 minutes à 180°C.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span><span>Si vous voulez la faire briller, faire fondre 1 cuillère à soupe de sucre dans 2 cuillères à soupe d'eau. Badigeonner la galette avec ce sirop léger. <br /></span></span></div><br /><div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvhOmYTOJxx1byqH1wHk9wFsvdifaFXlHigJtyuXdZXN0jW5A56cgIvvLslE7GWCcMvXUKBkAHX75v-lRkP7R5KcagLHCKQlNKlrWW4FJk91WvHDiznR8TroAwidk1lp8lOqUCB5eO8qZxfevi8fMgM4AjQcc4-InDjv_JU1l3vcd4EDIPXekk-gIODA=s320" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="320" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvhOmYTOJxx1byqH1wHk9wFsvdifaFXlHigJtyuXdZXN0jW5A56cgIvvLslE7GWCcMvXUKBkAHX75v-lRkP7R5KcagLHCKQlNKlrWW4FJk91WvHDiznR8TroAwidk1lp8lOqUCB5eO8qZxfevi8fMgM4AjQcc4-InDjv_JU1l3vcd4EDIPXekk-gIODA" width="320" /></a></div><br /><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/menu-vegetarien" target="_blank">MenuVG</a> - <a href="http://recettes.de/cuisine-vegetarienne" target="_blank">CuisiVG</a>-<a href="http://recettes.de/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saine</a>- <a href="https://recettes.de/cuisine-dietetique" target="_blank">dietitque</a> - <a href="https://recettes.de/regime" target="_blank">regime</a>- </span></span></span></span></span></span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;">-<a href="http://recettes.de/s/ig%20bas" target="_blank">IG BAS</a> -</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></span>
<span style="color: #0b5394;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-saine" target="_blank">cuisine saineVG</a> -</span></span></span></span></span></span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://cuisinevg.fr/cuisine-dietetique" target="_blank">dietetiqueVG</a> - <a href="https://cuisinevg.fr/regime" target="_blank">regimeVG</a>- <a href="https://cuisinevg.fr/s/IG%20BAS" target="_blank">IGBASvg</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></span>
<span style="color: #0b5394;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"><span><span>-<a href="http://recettes.de/cuisine-sans-lait" target="_blank">sans lait</a> </span></span>-</span></span></span></span></span></span></span></span></span> <span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"><span><span><a href="http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-lait" target="_blank">sanslaitVG</a>- <a href="https://recettes.de/galette-des-rois">g</a> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div><span style="color: #0b5394;">
</span><div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="http://recettes.de/gateaux" target="_blank">gâteaux</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/desserts" target="_blank">desserts</a> - <a href="http://recettes.de/patisserie" target="_blank">pâtisserie</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/s/g%C3%A2teau" target="_blank">gâteau VG</a> - </span><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://cuisinevg.fr/desserts" target="_blank">desserts VG</a> - <a href="http://cuisinevg.fr/patisserie" target="_blank">pâtisserieVG</a></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /></span>
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394;">
<span><span><span><span><span><span><span><span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://recettes.de/s/recettes%20de%20fetes" target="_blank">recette fetes</a> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"> <a href="https://recettes.de/fetes" target="_blank">fêtes </a>- </span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><a href="https://recettes.de/s/g%C3%A2teau%20de%20f%C3%AAtes" target="_blank">gateaufete</a></span><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><span style="color: #0b5394;">
</span></div></div><div><p> </p></div>Papillonhttp://www.blogger.com/profile/10938875021420143658noreply@blogger.com