Pain sans gluten à la MAP



J'ai réalisé ce très bon pain avec la farine MIX pour PAIN de EXQUIDIA que vous trouverez ICI.
C'est une farine mix bio sans gluten et sans maïs composée de  farine de riz, farine de sarrasin et farine de guar.


Ingrédients
  • 1 paquet de 500 g de farine mix BIO pour pain EXQUIDIA
  • 500 ml d'eau un peu tiède
  • 5 grammes de sel  marin
  • 30 ml d'huile d'olive bio
  • 3 g de levure sèche déshydratée ou 25 g levain bio de quinoa

Réalisation du pain

Dans la cuve, verser l'eau et l'huile. Ajouter le sel. Verser ensuite le mix de 500 g, puis la levure.
Enclencher le programme automatique sans gluten.

J'utilise comme machine à pain la DUAL HOME BAKER de SEB. 




D'autres pain sans gluten ICI


2 commentaires:

  1. il à l'air trop bon, bien aéré miiam

    RépondreSupprimer
  2. très joli pain, ça donne envie d'une bonne tartine!!! bisous

    RépondreSupprimer

Merci pour vos commentaires qui sont toujours très appréciés.

1. Ecrivez votre commentaire dans le formulaire de saisie ci-dessus
2. Choisissez une identité : Google ou anonyme ou Nom / URL (adresse de votre blog ou site)
3. Cliquer sur PUBLIER

Le commentaire apparaîtra dès approbation.

Related Posts with Thumbnails