Glace chocolat et noix de coco sans lactose, sans oeuf

Glace chocolat et noix de coco sans lactose sans oeuf


Une glace maison saine et gourmande, réalisée sans sorbetière. Une fois congelé, elle est très dure. Pour la consommer, il faudra la sortir du congélateur un peu en avance pour qu'elle soit plus onctueuse. Pour cela, je la congèle en portion dans des verrines ou des petits pots ou bocaux pour sortir juste ce que je veux déguster à chaque fois.

SITE ISWARI


Ingrédients 
pour 3 petits pots
  • 1 banane bien mûre
  • 50 g de noix de coco séchée
  • 1 c. à soupe bombée d'huile de coco
  • 1 c. à soupe de purée d'amandes
  • 2 c. à soupe de sucre coco
  • 1 c. à soupe de cacao (cacao cru Iswari pour moi) 
  • 10 cl d'eau

La Recette

Dans un robot, mixer la noix de coco séchée avec l'huile de coco quelques minutes pour que le coco soit le plus fin possible. Ajouter  la banane coupé en tranches, la purée d'amande et le sucre. Mixer de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter en dernier le cacao et l'eau et bien mixer.
Répartir dans de petits pots.
Mettre au congélateur.



1 commentaire:

  1. Un peu de fraicheur avec cette glace me tenterai bien !

    RépondreSupprimer

Merci pour vos commentaires qui sont toujours très appréciés.

1. Ecrivez votre commentaire dans le formulaire de saisie ci-dessus
2. Choisissez une identité : Google ou anonyme ou Nom / URL (adresse de votre blog ou site)
3. Cliquer sur PUBLIER

Le commentaire apparaîtra dès approbation.