Tarte feuilletée aux courgettes et chèvre, sans gluten

arte feuilletée aux courgettes et chèvre, sans gluten
Régalez vous avec cette quiche, rapide à réaliser, que j'ai faite avec les dernières courgettes du jardin.

Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée sans gluten
  • 2 petites courgettes
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 4 œufs
  • 10 feuilles de basilic
  • Sel, poivre,
  • 2 c. à soupe d'huile.
La Recette
Laver les courgettes. Emincer en rondelles assez fines en conservant la peau.

Mettre 2 c. à soupe d'huile dans une poêle et les faire un peu cuire environ 5 mn pour qu'elles rendent un peu d'eau. Laisser en attente.

Préparer l’appareil :
Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre frais à la fourchette. Ajouter les oeufs et fouetter.
Saler et poivrer.
Laver et essorer le basilic, ciseler les feuilles et ajouter à la préparation précédente. Mélanger.


Foncer la pâte dans un moule à quiche graissé.
Répartir l'appareil sur la pâte.

Déposer les tranches de courgettes harmonieusement.
Râper le parmesan sur les courgettes.

Enfourner 30 mn dans un four préchauffé à 180 °C. pendant 30 mn. Servir chaud


(◠‿◠) ̇·٠ Bon appétit ٠(◠‿◠)

5 commentaires:

  1. Bonjour , Quelle est la quantité pour les courgettes ? Elle n’apparaît pas dans la liste des ingrédients de cette délicieuse recette ..Merci et bon week end ! Christelle

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    1. Oups, j'ai oublié je le rajoute dans la recette. Bon week-end aussi.

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  2. Tu nous fais regretter encore plus d'avoir du dire au revoir aux courgettes, elle est super tentante !! bon samedi !

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  3. tout ce que j'aime....Bisoussssssssssssss

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Merci pour vos commentaires qui sont toujours très appréciés.

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