Crème express à la vanille

Crème express à la vanille

Ou comment faire sa danette soi même...
Une crème onctueuse et délicieuse et surtout rapide à réaliser environ 10 mn...


Ingrédients
pour 4 personnes
  • 50 cl de lait de votre choix
  • 30 g de maïzena
  • 30 g de sucre complet
  • 1 gousse de vanille
Conseil : si vous utilisez du lait de soja vanillé, pas besoin de gousse de vanille. Et le sucre complet parfume bien aussi.
____________________

Verser le lait froid et la maïzena dans une casserole et fouetter.
Ajouter le sucre.
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines que vous ajouter au lait.
Faire chauffer sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème prenne : environ 5 mn.
Répartir dans 4 ramequins. Laisser refroidir et mettre au frais avant de servir.



4 commentaires:

  1. J'y plongerais bien volontiers ma cuillère...

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  2. miammmmm c’est très appétissant!!! bisous

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  3. Hummm! des petites crèmes vite faites et bien faites! je note la recette, bonne fin de weekend

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  4. Merci du partage, je vais la tenter avec du arrowroot ou de la fécule de pomme de terre ! Bonne soirée

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