Fondants à la noisette



J'ai trouvé la recette de ces délicieuses gourmandises sur le blog de LA CUISINE DE MALOU.  Une pure tuerie... 

Je n'avais pas de moules à savarin à garnir comme elle, alors je me suis amusée avec différentes présentations. Pour la pâte à tartiner, j'ai utilisé celui de marque Casino "je suis noisette" sans huile de palme, d'une texture lisse et onctueuse comme la vraie.



Ingrédients 
pour une douzaine de petits fondants

  • 125 g de noisettes en poudre
  • 125 g de sucre glace (j'ai utilisé 100 g de sucre complet à la place, ce qui les fait plus foncé)
  • 1 cuillère à soupe de compote de pomme
  • 70g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine (pour moi 1 cuillère de fécule de pommes de terre)
  • 60g de noisettes émondées
  • 60 g de nutella ou autre pâte à tartiner à la noisette

Réalisation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la poudre de noisette, la compote, le beurre fondu et la farine en mélangeant bien à chaque fois.

Garnir des moules à savarin en silicone si vous en avez ou tout autre moule comme moi.

Enfourner pour 15 à 20 mn selon la grosseur des moules. Pour vérifier, piquez la pointe d'un couteau dans la pâte qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir. Puis garnir le centre de nutella et décorer de noisettes émondées.

15 commentaires:

  1. Hum, ils m'ont l'air trop bons!
    J'aime beaucoup la noisette....

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  2. hummm ils sont trop mimi et trop tentant tes muffins!!!! bisous

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  3. Des fondants si gourmands, moi je ne résiste pas, c'est trop bon avec la noisette :) bisous

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  4. Un vrai régal pour les pour les papilles tes fondants; de plus, avec de la compote, je les trouve originaux!
    Bravo et bonne fin de soirée

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  5. Bonjour,
    Une recette à essayer absolument, sans gluten,moi aussi j'aime beaucoup les noisettes..
    Merci pour ce partage, lorsque je les ferais je te ferais signe.

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  6. Originale cette recette. Le résultat a l'air délicieux. Bonne chance pour les concours :)

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  7. humm, quelle belle réussite, à tester!!!
    Bises

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  8. Humm très très gourmand !!! Belle soirée

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  9. surement succulent! une belle gourmandises! bonne chance à toi! bonne soirée

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  10. Très belle photo !! j'adore !! et les fondants me mettent l'eau à la bouche !
    Sinon j'organise un concours sur mon blog , avec de magnifiques lots à la clef ,donc n'hésitez pas à venir y participer ;)

    http://www.delicesdenini.blogspot.fr

    à bientôt!

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  11. Des fondants bien délicieux et une assiette magnifique et ultra gourmande. Bon après midi. Véro

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  12. Ils ont l'air divinement appétissants! Miam !

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Merci pour vos commentaires qui sont toujours très appréciés.

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